Sýr S Plísní

Video: Sýr S Plísní

Video: Sýr S Plísní
Video: Tvarohový kozí sýr s plísní na povrchu. Verze sýra Crottin 2024, Listopad
Sýr S Plísní
Sýr S Plísní
Anonim

Sýr s plísní jsou celosvětově právem uznávány jako pochoutka. Většina lidí se neodvažuje je používat k vaření, ale právě tam se projevuje jejich pravý význam.

Sýr s plísní se vyrábějí vložením určitého druhu houby do mléka nebo do hotového sýra. Formy tvoří zajímavé kanály a místa.

Nejznámějším nivou je francouzský rokajl. Přidejte ke svému každodennímu jídlu trochu strouhaného Roquefortu a bude mít úžasnou vůni a chuť.

Stilton
Stilton

Připravte špízy z čerstvého ovoce, mezi které dejte kousky Roquefortu. Tento sýr je perfektní v kombinaci s červeným vínem.

Stilton je slavný anglický sýr. Je ideální v kombinaci se zeleninou, zejména celerem, salátem nebo brokolicí.

Roquefort
Roquefort

Gorgonzola je italská niva, která se vyrábí od roku 879. Přidejte gorgonzolu do pizzy, rizota a špaget. Je také skvělý pro kropení lasagní.

Existuje mnoho různých druhů plísňového sýra, ale všechny lze použít k vaření. Nakrájejte nivou na velké kousky a podávejte s medem a červeným vínem.

Rozdrťte nivu a přidejte ji do zeleninového nebo ovocného salátu. Použití sýr s plísní posypeme ještě teplým grilovaným masem.

Přidejte strouhanou nivou na omáčku z pečeného masa, přidejte jemně nakrájené zelené koření a vychutnejte si fantastickou omáčku.

Omáčka z modrého sýra je ideální pro kombinaci dušené i syrové zeleniny. Je ideální pro zálivku dušené brokolice a květáku.

Doporučuje: