2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
V posledních dvou týdnech došlo k prudkému růstu cen mléka a mléčných výrobků. Prvními signály jsou prudký skok v prodejních cenách našich sýrů a žlutý sýr pochází z Plovdivu. Podle obyvatel Plovdivu jsou ceny obyčejného kravského sýra, který se do poloviny září obchodoval za 5,5 BGN / kg, nyní nabízeny za 7 BGN / kg. Ceny za kilogram žlutého sýra začínají od 12 BGN / kg a výše.
Podle Boryany Dončevové, která je členkou představenstva Asociace producentů mléka, dochází ve skutečnosti k cenovým úpravám všech mléčných výrobků směrem nahoru.
Důvodem zvýšení cen je snížení množství mléka. Podle Dochevy je snížená produkce mléka přímým důsledkem změny klimatu v Bulharsku v posledních letech.
Výsledkem je, že delší období sucha nepříznivě ovlivňuje krmení a pastvu zvířat, což snižuje výtěžnost a kvalitu mléka.
Nedostatek mléka již pociťují někteří menší producenti v tomto odvětví. To také ovlivňuje výkupní cenu mléka, která se aktuálně pohybuje kolem 0,80 - 0,85 BGN / l, na úrovni 0,50 - 0,55 BGN / l na začátku května.
Cenu mléčných výrobků ovlivňuje také zvýšená cena dováženého mléka. Bulharským výrobcům se běžně dováželo levné dotované mléko z Maďarska nebo Německa, ale v současné době jsou ceny surovin poměrně vysoké.
Chovatelé mléčných výrobků prosazují zcela novou strategii rozvoje tohoto odvětví. V současné době je trendem toho, aby lidé kupovali stále dražší mléčné výrobky a aby producenti dostávali za svou práci stále méně.
Všechny zisky v řetězci zůstávají v rukou prodejců mléka, což má nepříznivý vliv na celé odvětví.
Zvýšení cen mléčných výrobků je do určité míry dáno skutečností, že nedošlo k žádnému vývoji v oblasti půjček, které poskytl Zemědělský fond na krmení a konzervaci stád.
Příští týden se zástupci Bulharského svazu producentů mléka a producentů mléka setkají s ministrem zemědělství a lesnictví prof. Dimitarem Grekovem.
Během jednání bude projednán příslib ministra Grekova týkající se dotací chovatelům mléka na základě chovu hospodářských zvířat.
Doporučuje:
Ceny Mléka A Mléčných Výrobků Rostou Po Celém Světě! Proč?
Hodnoty mléčné výrobky jít nahoru globálně, podle analýz Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Rostou také ceny obilovin. Podle průzkumů se index obilovin a olejnin, mléčných a masných výrobků zvýšil oproti květnu o 1,4% na 175,2 bodu a oproti červnu 2016 je vyšší o 7%.
Velkoobchodní Ceny Potravin Rostou Ve Srovnání S Loňským Rokem
Změny jsou opět pozorovány v ceny potravin . Index tržních cen, který ukazuje hodnotu velkoobchodních potravinářských výrobků, klesl tento měsíc o 0,81 procenta na 1 470 bodů. Naopak průměrné měsíční ukazatele indexu jsou o 1,3 procenta vyšší než v březnu loňského roku.
Rostou Ceny Potravin V Rusku Kvůli Konfliktu S Tureckem?
Zdá se, že zralý konflikt mezi Ruskem a Tureckem ovlivní hodnotu potravin v Ruské federaci. Příčinou konfliktu bylo sestřelení ruské stíhačky tureckými úřady 24. listopadu. V reakci na to Rusové podnikli určité kroky. Pouhé čtyři dny po incidentu vydal ruský prezident Vladimir Putin dekret uvalující embargo na dovoz určitého tureckého zboží.
Proč Ceny Potravin Stále Rostou?
Koronavirová krize zasáhla téměř každé odvětví ekonomiky. Od výrobců, přes dodavatele až po koncové obchodníky. A to v našich kapsách silně cítíme rostoucí ceny potravin . Podle nejnovějších údajů Státní komise pro komoditní burzy a trhy vzrostl spotřebitelský koš za jeden rok o 10 až 11 BGN.
Ceny Vepřového Masa Klesly A Ceny Fazolí Vyskočily
Údaje ze Státní komise pro komoditní burzy a trhy ukazují, že velkoobchodní ceny potravin jsou o 6 procent nižší než v lednu loňského roku. V prosinci 2013 došlo k prudkému skoku v cenách potravin o 8,5%, ale počátkem ledna se tento rozdíl stabilizoval.
