2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Glykosidy jsou určité molekuly, ve kterých je jeden cukr spojen s něčím jiným. Glykosidy hrají v živých organismech několik důležitých rolí. Většina rostlin uchovává důležité látky ve formě neaktivních glykosidů.
Pokud jsou tyto látky potřebné, glykosidy se vážou na vodu a enzym a odděluje se cukerná část, takže je chemická látka použitelná. Mnoho takových rostlinných glykosidů se používá jako léky.
Molekula glykosidu je složena ze dvou částí - cukerné části, která se nazývá glykon, a části bez cukru, která je známá jako aglykon nebo gen.
Výhody a typy glykosidů
Glykosidy obsažené v léčivých rostlinách jsou v závislosti na chemické povaze aglykonu rozděleny do několika hlavních skupin.
Flavonoidy glykosidy - jejich aglykony jsou flavony, flavonoly atd. Jejich název pochází z „flavus“- žluté, protože jsou zbarveny od světle žluté po žlutooranžovou. Tyto pigmenty jsou extrémně běžné a nacházejí se téměř ve všech rostlinách a částech rostlin.
Dávají květům žlutou barvu, ale nacházejí se také v listech, kořenech a plodech. Tyto glykosidy zvyšují stabilitu kapilárních krevních cév a zvyšují jejich pružnost.
Z tohoto důvodu se používají ke krvácení různého původu, ale také jako preventivní opatření pro počáteční sklerózu cév. Stimulují srdce, snižují vysoký krevní tlak. Flavonoidy glykosidy jsou důležité přírodní antioxidanty - chrání vitamín C před oxidací.
Fenolické glykosidy - jejich aglykony jsou fenoly nebo fenolové kyseliny. Vyskytují se většinou v rostlinách rodin Willow a Pyrenean. Některé fenolické glykosidy mají známky choleretického a biliárního účinku.
Antokyaninové glykosidy - do této skupiny patří červená, modrá a fialová barviva obsažená v plodech a květinách mnoha rostlin. Ovlivňují propustnost kapilár, působí protizánětlivě a používají se při některých očních potížích.
Zvyšují ostrost vidění i při slabém osvětlení. Antokyany mají v tomto ohledu výraznou aktivitu glykosidyobsažené v plodech borůvek.
Anthraglykosidy - nacházejí se hlavně v rodině Lapad, Fazole, Brože, Krémy a Rakytník. Tyto glykosidy jsou již dlouho známé jako projímadla nebo projímadla na chronickou zácpu.
Srdeční glykosidy - Jejich název pochází z jejich specifického účinku na srdeční sval. Spolu s jejich blahodárnými účinky na srdce jsou vysoce toxické, a proto by jejich použití mělo být vždy pod lékařským dohledem.
Kumariny glykosidy - v této skupině je známo asi 200 sloučenin. Jsou distribuovány hlavně v rodinách Sedefchevi, Rozotsvetni, Slozhnotsvetni, Kartofovi, Sennikotsvetni. Některé z jejich derivátů mají spazmolytické a diuretické účinky, zatímco jiné dilatují krevní cévy.
Iridoidní glykosidy - mají velmi hořkou chuť. Některá z nich jsou silná antibiotika s antifungálním a antibakteriálním účinkem. Jiné chutnají, jiné mají jasný sedativní účinek. Některé iridoidní glykosidy mají protizánětlivé a hypotenzní účinky.
Thioglykosidy - jsou glykosidy, které obsahují síru. Pod vlivem enzymů se štěpí a uvolňují éterický olej, který dráždí sliznice a pokožku. Mají antifungální a bakteriostatický účinek a některé z nich mají choleretický účinek.
Kyanogenní glykosidy - během svého rozkladu emitují kyanovodík. Nacházejí se v semenech, listech a kořenech některých rostlin.
Zdroje glykosidů
Jak se ukázalo, glykosidy se nacházejí v léčivých rostlinách a bylinách, ovoci a zelenině. Každá bylina nebo ovoce obsahuje určitý druh glykosidu, který určuje některé příznivé účinky.
Škody způsobené glykosidy
Některé z uvedených glykosidů jsou nejen užitečné, ale také škodlivé. Například kyanovodík se uvolňuje z kyanogenních glykosidů.
Z tohoto důvodu by používání léčivých bylin mělo být pod lékařským dohledem a nemělo by překročit uvedené denní dávky, aby se zabránilo nežádoucím komplikacím.
