2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Kukuřice je jedinečná rostlina, z níž se používají téměř všechny její části. Mladé rostliny se chystají připravit siláž na krmení skotu, květenství kukuřice (stigmy a tyčinky) - léčivý přípravek pro člověka. Mnoho produktů se vyrábí z jejich obilovin.
Kromě výživových a chuťových vlastností má kukuřice pro člověka mnoho užitečných a léčivých vlastností.
Výhody konzumace kukuřice jsou obrovské, stojí za to ji používat co nejčastěji. Neuspokojte se pouze s vařenou kukuřicí - fazole lze jíst v pečené a smažené formě, přidávat do salátů, polévek, příloh, ragú, ovesných vloček. Malé klasy se konzumují syrové (mléčná kukuřice) a grilují se.
Kukuřice je bohatá na vitamín K, kyselinu askorbovou a pantothenovou, pryskyřičné a hořké látky, éterický olej.
Kukuřice je užitečná, protože obsahuje látky jako zeaxanthin a nezměněný lutein. Jedná se o přírodní barviva a antioxidanty ze samotné přírody. Pokud jsou kukuřičná zrna dobře vysušená a rozemletá, udrží si velké množství antioxidantů.
Jeho použití čistí lidské tělo od:
Foto: Stanislava Valková
- toxiny;
- struska;
- odstraňuje radionuklidy.
Díky obsahu antioxidantů užívání klasů zastavuje předčasné stárnutí, působí preventivně proti srdečním chorobám.
V lidovém léčitelství je široce používán, protože má močopudné, hemostatické, choleretické a sedativní účinky.
K léčebným účelům se používají pouze dlouhá vláknitá stigma samičích květů. Používá se jako hemostatikum na kameny a písek v ledvinách, na otoky.
U dospívajících pomáhá přibírat na váze a dodává vitamíny a stopové prvky.
Kukuřičný škrob je nezbytný pro výživu nervových buněk, proto by měla být tato rostlinná plodina zahrnuta do stravy, zejména pro ty, kteří trpí chorobami nervového systému.
Foto: Stanislava Valková
Recepty z kukuřice a spotřeba kukuřičného oleje na zálivku jsou užitečné při onemocněních žaludku a střev, stejně jako zabraňují vzniku rakoviny a zpomalují stárnutí těla. Bylo také prokázáno, že kukuřičný olej snižuje hladinu cholesterolu v krvi a snižuje riziko srdečního infarktu a mozkové mrtvice.
Všechny prospěšné vlastnosti vitamínů v kukuřičných klasech jsou zachovány, i když jsou vařené, protože skořápka zrn se nerozkládá, což přispívá k zachování většiny vlastností čerstvé kukuřice.
Doporučuje:
Užitečné Vlastnosti Banánů - Co Potřebujeme Vědět
Banány jsou jedním z nejčastějších a konzumovaných tropických plodů na světě. Jsou to uspokojivé a zdravé jídlo, které nám poskytuje skvělé živiny, vitamíny a minerály a dodává nám velkou dávku energie. Banány mají nízký obsah kalorií, tuků, sodíku a cholesterolu, takže jsou vhodné pro každé jídlo.
Jogurt - Užitečné Vlastnosti Pro Tělo
Jogurt od starověku se používá jako prostředek k vaření i péči o zdraví těla. V dnešní době stále více lidí důvěřuje domácím metodám pro všechny druhy zdravotních problémů a další. Jogurt je bohatý na vápník, který posiluje kosti, nehty a zuby, pomáhá dobře fungovat žaludek, zvlhčuje pokožku, když má vyšší obsah tuku.
Lignany - Užitečné Vlastnosti
Ovoce a zelenina obsahují mnoho užitečných látek. Nejužitečnější z nich jsou polyfenoly. Známých polyfenolů je více než 8 000. Největší dopad na tělo mají flavonoidy, fenolové kyseliny a lignany . Slovo lignany pochází z latinského slova Lignum, což znamená dřevo, dřevo.
Užitečné Vlastnosti Póru
Blízký příbuzný cibule a česneku, pórek nachází své místo v mnoha pokrmech, které obohacují nejen jejich chuť, ale také jejich nutriční hodnotu. Pór je také oblíbeným produktem podzimního a zimního stolu. Bylo to ceněné ve starověkém Egyptě.
Léčivé Vlastnosti Kukuřice
Kukuřice, která je tak lahodná, je také velmi užitečná. Má mnoho cenných léčivých vlastností. Během kvetení se pod listy kukuřice tvoří takzvaná kukuřičná srst, která je hlavním produktem pro tvorbu mnoha léčivých doplňků. Kukuřičné vlasy se shromažďují během období mléčné kukuřice.