Proč Jíst Kari

Video: Proč Jíst Kari

Video: Proč Jíst Kari
Video: Proč jíst jedno jídlo denně a jak pomalu začít 2024, Listopad
Proč Jíst Kari
Proč Jíst Kari
Anonim

Jak víme, kari je součástí indické kuchyně. Není náhodou, že Indové žijí velmi dlouho. Jejich kuchyně a kultura jsou plné užitečných bylin a koření. Ačkoli se kari používá v indické kuchyni, je také součástí jihoasijské kuchyně. Je to směs koření.

Složení kari zahrnuje následující koření: kurkuma, koriandr, kmín, paprika a pískavice řecké. Můžete také přidat zázvor, černý pepř, skořici, kardamom, fenykl, muškátový oříšek, hřebíček. Všechny uvedené koření, které jsou součástí kari, jsou nesmírně užitečné.

A společně si představte, jaké výhody pro naše tělo mají. Nejdůležitější složkou kari je však kurkuma. Má příjemnou vůni, ale ne tak dobrou chuť, a proto se do kari přidávají další bylinky a koření. Výhody kari jsou vědecky dokázané.

Nyní vám řekneme nejen to, k čemu lze toto koření použít, ale také jaké výhody má pro naše zdraví. Kari listy se velmi často používají, když potřebujeme péči o vlasy. Je to proto, že kari listy obsahují antioxidanty a aminokyseliny.

Chcete-li si vyrobit masku na vlasy, stačí vám rozbít několik kari listů a trochu jogurtu, dokud nezískáte pastu. Výsledná pasta se nanese na vlasy a nechá se stát půl hodiny, poté se vlasy umyjí.

Pomáhá při vypadávání vlasů a omlazuje vlasové folikuly. Existuje spousta lidí, kteří si myslí, že kari listy jim jen dodají chuť. Existuje však mnoho dalších důvodů, proč tento produkt používat.

Kari omáčka
Kari omáčka

Curry hodně pomáhá při kontrole průjmu. Curry také pomáhá gastrointestinálnímu traktu.

Kari má také antioxidační vlastnosti. Listy kari, stejně jako koření, obsahují vitamíny jako A, B, C, E, které pomáhají snižovat oxidační stres a pomáhají odstraňovat volné radikály z našeho těla.

Kari listy a kari koření jsou ideální pro přidání k mnoha kořeněným pokrmům, dušeným masům, pyré, občerstvení a zimním polévkám. Je ideální pro přípravu vegetariánských jídel. Chutná skvěle s vegetariánskými masovými kuličkami i rýžovými masovými kuličkami.

Curry hodně pomáhá Při kontrole diabetu je to možná jedna z jeho nejdůležitějších výhod. Curry také pomáhá při rakovině, jako je leukémie, rakovina prostaty a kolorektální rakovina.

Curry má také vlastnost snížit hladinu špatného cholesterolu. Curry pomáhá, jak jsme řekli, pro růst vlasů. Curry prášek, který je smíchán s olejem a nanesen na vlasy, pomáhá jejich rychlému růstu. Curry také pomáhá zlepšit vidění.

Chrání také játra před volnými radikály, stejně jako viry a bakteriemi, které mohou způsobit infekci jater. Látky obsažené v kari jsou: sacharidy, vláknina, vápník, fosfor, železo, hořčík, měď a další.

prášek kari
prášek kari

Dalšími přísadami v kari jsou vitamíny, kyselina nikotinová, antioxidanty, aminokyseliny, glykosidy a flavonoidy. Také v kari a jeho listech není absolutně žádný tuk. Pokud máte kari listy a chcete z nich udělat prášek, budete potřebovat pánev a špetku soli.

Chcete-li to provést, musíte kari listy v pánvi zahřát, dokud nezačne hnědnout. Je ale důležité je nespálit. Poté je můžete rozdrtit v mixéru.

Vy už víte proč jíst kari. Je cenným hostem v každé kuchyni. Nezapomeňte ji přidat k libové čočce nebo rýžovým pokrmům.

Doporučuje: