2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Arménská kuchyně odráží historii a geografii arménského lidu i místa, která obýval. Kuchyně také odráží tradiční plodiny a zvířata chovaná v arménsky obydlených oblastech.
Arméni jsou také známí těstovinovými specialitami. Zde jsou nejznámější a nejchutnější z nich:
Arménský burek
Bureks jsou vyrobeny z tenkých plátků těsta. Jejich nejběžnější náplň je vyrobena ze sýra a špenátu. Arméni k snídani jedí burek, ale často se podávají jako předkrm. Populární odrůdou je takzvaný vodní burek, který připomíná lasagne, ale krusty pro něj jsou připraveny na pánvi a poté naplněny nádivkou. K plnění můžete použít mleté smažené maso, mleté maso a špenát s tahini omáčkou.
Lavash
Jedná se o jednu z nejznámějších arménských specialit z těsta. Lavash je nekvašený chléb, připomínající parlenku. V roce 2014 byl UNESCO uznán jako tradiční chléb, výraz arménské kultury a zahrnut do seznamu organizace jako zástupce nehmotného kulturního dědictví lidstva.
Lavash je vyroben z mouky, vody a soli. Tloušťka chleba se liší podle toho, jak tenký je svinutý. Často je posypán sezamovými semínky a / nebo mákem. Chléb se peče v troubě. Rychle schne a lze jej skladovat déle než rok. Pokud to zůstalo po dlouhou dobu, posypte vodou, aby byla opět měkká.
Matnakash
Matnakash je tradiční arménský kváskový chléb. Je vyroben z pšeničné mouky s droždí nebo droždí. Vyrábí se v oválném tvaru jako dort. Jeho charakteristické zlaté nebo zlatohnědé barvy kůrky je dosaženo pokropením povrchu chleba slazeným čajem těsně před pečením.
Arménský kozunak - chorek
Choreg je arménský velikonoční dort, který se hněte na velikonoční svátky, stejně jako většina ostatních podobných sladkých těstovin mezi křesťanskými národy. Těsto je rozděleno na prameny, které se proplétají. Typickým kořením pro chorek je mahleb, který se získává ze specifického druhu třešní. Má bohatou ovocně-květinovou vůni s nádechem vanilky.
Doporučuje:
Kulinářské Tradice V Arménské Kuchyni
Arménská kuchyně je nejstarší v kavkazské oblasti a jedna z nejstarších v Asii. Jeho charakteristické rysy se zachovaly od tisíciletí před naším letopočtem - v období formování arménského lidu až do současnosti. V minulosti obyvatelstvo dnešní Arménie začalo vařit na vertikální peci na vaření toneru.
Koření V Arménské Kuchyni
Arménská kuchyně je jednou z nejstarších kuchyní v Asii a je téměř jistě nejstarší v kavkazské oblasti. Arménské vaření je obvykle komplikované a v některých případech extrémně časově náročné. Příprava pokrmů často spočívá v plnění, nekonečném hnětení nebo přípravě pyré a použitých koření je opravdu nespočet.
Klasické Italské Těstovinové Omáčky
Italové dali světu hodně a stále skvělá jídla, za což jsme mu nekonečně vděční. S výjimkou pizzy můžeme s čistým svědomím říci, že těstoviny jsou jedním z největších kulinářských úspěchů, které se naštěstí dají připravit doma. Za tímto účelem však kromě požadovaného množství těstovin budeme potřebovat opravdu kvalitní omáčku, která dodá pokrmu italský charakter.
Chutné Nápady Na Těstovinové Saláty
Těstovinové saláty k plné náplni. Ve většině návrhů, které vám poskytneme, nebudeme uvádět množství produktů, protože to závisí na vaší chuti, ale také na tom, pro kolik lidí salát připravujete. První salát velmi připomíná ruský salát, ale s těstovinami:
Těstovinové Saláty Na Každý Den
Zde jsou některé skvělé saláty s těstovinami které si můžete vyrobit doma. První salát je s majonézou a smetanou - ve skutečnosti je docela těžký, vzhledem k tomu, že je vyroben z těstovin, ale stojí za to ho vyzkoušet. Zde jsou produkty: Salát s těstovinami a majonézou Nezbytné produkty:
