2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Wild yam je vytrvalá réva, známá také jako mexický sladký brambor nebo Dioscorea villosa. Rostlina pochází ze Severní Ameriky a nachází se v tropech Mexika a Asie. Existuje celá řada čínských sladkých brambor, pocházející z Číny.
Divoký sladký brambor je velká plíživá rostlina se silnými hustými kořeny a plíživými stonky, dosahující výšky 6 metrů. Jeho oddenek má průměr 5-10 cm, červenohnědou barvu.
Kořeny zpočátku chutnají jako škrob, po kterém získají hořkou a ostrou chuť. Počet stonků je mnoho a nerozvětvují se. Listy jsou oválné, dlouhé 6–12 cm, kořeny a oddenky obou druhů sladkých brambor se používají k výrobě bylinných léčiv.
Už v 18. a 19. století používali bylinkáři divoké sladké brambory k léčbě menstruačních křečí a porodních problémů, bolesti břicha a kašle. V padesátých letech minulého století vědci zjistili, že kořeny divokých sladkých brambor, mexických a čínských, obsahovaly diosgenin.
Jedná se o fytoestrogen (rostlinný estrogen), který však lze chemicky převést na hormon progesteron. A byl to diosgenin, který byl použit k výrobě prvních antikoncepčních pilulek v 60. letech. A protože existuje nejméně 600 odrůd tohoto bramboru, je důležité si uvědomit, že ne každý druh obsahuje tento fytoestrogen.
Bylinkáři samozřejmě nadále využívají cenné vlastnosti divoké příze při menstruačních křečích, nevolnosti, zánětu, osteoporóze, astmatu atd., Ačkoli některé studie ukazují, že účinek není vždy přítomen.
Což je samozřejmě možné, protože naše těla nemohou sama zpracovat diosgenin a přeměnit ho na progesteron, ale je nutný laboratorní zásah.
Mexické sladké brambory jsou nesmírně užitečné a mohou být doplňkem některých hlavních jídel, dokonce i dezertů. Nenechte si ujít příležitost vyzkoušet něco jiného.
Doporučuje:
Třešně - Sladký Doktor
Věděli jste, že pokud jíte 10 třešní ráno a večer, můžete snížit pravděpodobnost srdečních problémů až třikrát! Jedinou špatnou věcí je, že tyto lahodné malé plody jsou sezónní. Naučme se trochu víc o třešních! 100 gramů obsahuje 47,8 kalorií a komplex životně důležitých vitamínů - A, B1, B2, C, E, PP, R a také železo, draslík, vápník, hořčík, sodík a fosfor
Sladký Bramborový Džus Je Nutností Pro Těhotné ženy
Sladké brambory jsou bohaté na karoten. Obsahují také železo, měď, kyselinu listovou a mangan, stejně jako téměř dvakrát tolik vlákniny než jiné brambory. Není divu, že sladké brambory jsou plné výhod pro lidské tělo. Sladký bramborový džus je pro nás neuvěřitelně dobrá.
Vytvořili Mexický Tacosový Rekord 44 000 Jídel
Vytvořili rekord v podávání mexických tacos na festivalu v Guadalajara. Během vynikajícího festivalu, který se konal 15. února, kuchaři podali 44 000 pokrmů z tacos. Tacos se připravuje v celé Latinské Americe a pokrm je nejčastěji skládaný kukuřičný chléb, nazývaný tortilla, který obsahuje kuřecí maso, mleté hovězí maso nebo nějaký jiný druh masa.
Recept Z Orientu: Sladký Brambor Tajin Jalbana
Příprava takzvaných tajinských pokrmů je mezi orientálními zeměmi velmi běžná. Jméno si berou ze speciálního plavidla, na kterém jsou připraveni a které je řečeno tajin . Je vyroben z hlíny a je to hluboký kulatý podnos s kónickým víkem. Jeho účelem je pomalu vařit produkty v něm na velmi nízkém ohni.
V Den Guacamoleto Si Dejte Lahodný Mexický Dip
Ačkoli to není zvláštního básnického původu, 16. září je den Guacamoleto a je skvělou příležitostí dopřát si misku tohoto mimořádně užitečného a zdravého předkrmu. Mexické občerstvení Guacamole je vyroben z čistého vnitřku avokáda, což mu dodává hustotu živin obohacenou o zdravé tuky, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a prodlužují život.
