2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Nový rok, půlnoc, toasty a samozřejmě šampaňské! Lesklý, šumivý a hlučný nápoj je součástí prvních sekund každého počátečního roku ve slavnostních tradicích celého světa. Každý z nás je ke své svíravé a vytříbené chuti zvyklý přidávat své sny a naděje na příštích 365 dní. Šampaňské, oslava a štěstí jsou už dlouho jedno.
A ačkoli je synonymem pro Nový rok, jeho slavnostní jiskry jsou součástí mnoha dalších veselých událostí, mnoha dalších tradic, kultur a dob.
Pravděpodobně si již myslíte, že tuto jedinečnou chuť, která není ani velmi sladká, ani příliš hořká, jiskřivá a krásná, nelze získat po dlouhém míchání virtuózních vinařů ve velkém sklepě královského paláce. Pokud si to opravdu myslíte, budete pravděpodobně překvapeni, když zjistíte, že nápoj tohoto nápoje, jeho Veličenstvo, je slavný šampaňské, byl vynalezen zcela náhodou.
Jak přesně se to stalo - příběh není jednotný. Podle jedné legendy se vinaři v Champagne - historickém regionu v severní Francii, který pojmenoval šampaňské, pokusili napodobit slavné burgundské víno. Chladné podnebí v Champagne však nedovolilo, aby víno ve sklepích kvasilo.
Byl to však chlad, který umožnil skladovat nápoj a znovu začít kvasit s prasknutím jara. Tento proces byl doprovázen uvolňováním oxidu uhličitého z láhve. Některé lahve nevydržely a explodovaly, ale ty odolnější se ukázaly být plné nádherného sektu. Stalo se to kolem roku 1700, což je nejpravděpodobnější doba prvních přípitků šampaňským.
Další legenda vypráví o mnichovi Domovi Perignonovi, který byl mužem, který objevil proces druhé fermentace a tedy způsob přípravy šampaňského. Skeptici věří, že v této verzi existuje mnoho slabých míst, a dokonce věří, že Dom Perignon se původně pokusil eliminovat bubliny ve víně, které před ním objevila jiná. Důvodem bylo nepřetržité rozbíjení lahví v důsledku opětovné fermentace.
Ale v každém případě se Dom Perignon zapsal do historie jako ten, kdo pochopil výhody druhé fermentace v láhvi a začal z ní vyrábět víno. Dom Perignon je také prvním vinařem, který vyrábí bílé víno z červených hroznů. Mnich Perignon zůstává v historii šampaňského, takže jeden ze slavných druhů šampaňského dnes nese jeho jméno. Láhev Dom Perignon nyní stojí 200, 500, 800 BGN a na některých místech 1 000 BGN.
Dnes se k výrobě klasického šampaňského používají tři odrůdy hroznů - Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Magno. Ve skutečnosti lze dnes šampaňské nazvat pouze nápojem vyráběným v oblasti šampaňského, pokud prošlo celým 18měsíčním fermentačním procesem. Jiné podobné nápoje se jednoduše nazývají sekt. Dnes vyrábí Champagne asi 200 milionů lahví šampaňského denně.
Šampaňskéze kterých si dnes můžeme vybrat, je suché, polosuché, sladké, zcela suché nebo extra suché. A je perfektně kombinován se sýrem, těstovinami, ořechy nebo ovocem. A samozřejmě spousta úsměvů a dobré nálady!
Šťastné svátky!
Doporučuje:
Která Jídla Se Neobejdou Bez Nového Koření?
Bahar je objevitelem Kryštofem Kolumbem nazýván „pipenta“ze španělského černého pepře. Rychle se však rozumí, že to, co přinesl do Španělska, není pepř. Koření je zelené, kulovité ovoce. Po usušení zhnědne, podobně jako pepř, ale větší. Nové koření má vůni připomínající symbiózu hřebíčku, skořice a muškátového oříšku.
Odvar Z Nového Koření Pronásleduje Chuť K Jídlu
Problém nadváhy vzrušuje mnoho lidí. Nedávno byl použit skvělý nástroj, který pomáhá rychle spalovat nahromaděný přebytečný tuk a podporuje metabolické procesy. Tento lék je zelený čaj s novým kořením. Chuť tohoto čaje na hubnutí se stala příjemnou a obvyklou pro ty, kteří horlivě sledují svou postavu a zdraví.
Gluvine A Grog Se Neobejdou Bez Nového Koření
Gluvine a grog jsou velmi vhodné pro chladné měsíce, protože mají zahřívací účinek. Tyto dva aromatické hřejivé nápoje jsou vyráběny pomocí různých koření, mezi nimiž nutně - jaro . Gluvine je voňavý a lahodný nápoj. Je perfektní, pokud se připravuje na základě suchých vín, ať už bílých nebo červených.
Proto Připravujeme Kulatý Dort K Oslavě Každého Nového Roku
Bez ohledu na tradice a kulturu různých zemí Nový rok většina připravit kulatý bochník pro stůl. To zahrnuje Bulhary, kteří rozbijí koláč, jakmile sedíme u stolu. Tvar chleba musí být kulatý, a to není náhoda, protože kruh symbolizuje věčnost, ale různé národy pojmenovaly kulatý chléb odlišně.
Luxusní Alkohol Za Poloviční Cenu Až Do Nového Roku
Vzhledem ke změně štítků o spotřební dani, které jsou obchodníci v naší zemi povinni dodržovat od začátku roku 2015, se luxusní značky alkoholu začaly nabízet za poloviční cenu. Důvodem je, že maloobchodníci musí lahve prodávat do konce roku 2014, protože změna etiket po novém roce jim neumožňuje nabízet alkohol.
