2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Bahar je objevitelem Kryštofem Kolumbem nazýván „pipenta“ze španělského černého pepře. Rychle se však rozumí, že to, co přinesl do Španělska, není pepř. Koření je zelené, kulovité ovoce. Po usušení zhnědne, podobně jako pepř, ale větší.
Nové koření má vůni připomínající symbiózu hřebíčku, skořice a muškátového oříšku. Chutná horkě a svíravě, proto se používá ve složení kari a jiného horkého koření.
Existuje mnoho pokrmů, které se neobejdou bez nového koření. Jeho silné aroma neumožňuje použití více než 2-3 zrn na 4 porce. Používá se k ochucení řady mas, zejména hovězího masa, polévek a ryb. Používá se ve všech druzích marinád na zvěřinu, stejně jako v receptech při výrobě klobás. Kvůli dobrému konzervačnímu účinku jsou některé okurky ochuceny novým kořením.
Když je dušené zelí, ať už čerstvé nebo kyselé, je dobré ho dochutit převážně novým kořením. Lze kombinovat s paprikou a bobkovým listem. Výsledek je vždy skvělý.
Nové koření je velmi voňavé, zvláště když je rozemleté v mlýnku. Není domýšlivý. Dobře odpovídá hřebíčku, muškátovému oříšku, černému pepři. Nové koření se nejlépe dochucuje citronovou šťávou a octem.
Nové koření je povinné koření pro ohřívání nápojů gluvine a grog. Připravují se pomocí mnoha koření, mezi nimiž jsou povinná velká tmavá zrna nového koření.
Několik zrn z toho lze přidat také na vánoční punč. U svařeného vína prochází jako volitelné koření, ale nevyhnutelně má silnou a příjemnou chuť.
Smíšená vůně koření mu umožňuje perfektní kombinaci s jinými kořením. Díky tomu je univerzální přísadou do směsí koření dostupných na trhu. Kromě kořeněných kombinací se používá také ve sladkých pokrmech, jako jsou sušenky.
U nás nové koření najdete také v éterických aromatických olejích. Není to tak dobře známé, a proto se nepoužívá v lidovém léčitelství. Jeho léčivé vlastnosti ocení Jamajka, kde se užívá ve formě léčivého čaje.
Doporučuje:
Odvar Z Nového Koření Pronásleduje Chuť K Jídlu
Problém nadváhy vzrušuje mnoho lidí. Nedávno byl použit skvělý nástroj, který pomáhá rychle spalovat nahromaděný přebytečný tuk a podporuje metabolické procesy. Tento lék je zelený čaj s novým kořením. Chuť tohoto čaje na hubnutí se stala příjemnou a obvyklou pro ty, kteří horlivě sledují svou postavu a zdraví.
Gluvine A Grog Se Neobejdou Bez Nového Koření
Gluvine a grog jsou velmi vhodné pro chladné měsíce, protože mají zahřívací účinek. Tyto dva aromatické hřejivé nápoje jsou vyráběny pomocí různých koření, mezi nimiž nutně - jaro . Gluvine je voňavý a lahodný nápoj. Je perfektní, pokud se připravuje na základě suchých vín, ať už bílých nebo červených.
Která Ryba V Černém Moři Je Jedlá A Která Ne?
Sotva existuje člověk, který by neslyšel o cenných složkách, které obsahují ryba nebo pro obrovskou výhodu konzumace jejich ryb pro lidské tělo. Většina odborníků tvrdí, že ryby by se měly konzumovat alespoň jednou týdně, ještě lépe dvakrát.
Která čokoláda Je Zdravá A Která Ne?
Čokoláda, i když má kontroverzní pověst pro své přínosy pro zdraví, je oblíbená pro nás všechny. Kromě toho, že má velké množství cukru, čokoláda není vhodná pro lidi s cukrovkou. Nemohou si ho dovolit konzumovat kvůli vysoké koncentraci tuku v produktu a z jiných důvodů.
Která Odrůda Rajčat Je Vhodná Pro Která Jídla?
Na otázku, která zelenina je nejoblíbenější, většina lidí odpoví, že je rajče - šťavnaté, voňavé a velmi chutné. Většina milovníků rajčat již ví, že se jedná o ovoce přinesené do Evropy během velkých geografických objevů. První dovážená rajčata byla žluté odrůdy, malé jako třešeň.