2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Zpráva OSN ukazuje, že třetina světové produkce potravin jde do odpadu.
Podle generálního ředitele organizace Jose Graziana Da Silvy je nevyužité jídlo ekvivalentní hrubému domácímu produktu Švýcarska.
Každý rok se vyprodukují 4 miliardy tun potravin a takové velké procento zbytečných potravin je nepřijatelné.
Da Silva odhaluje své obavy z tohoto trendu, protože 870 milionů lidí na celém světě údajně každý den hladoví.
Nespotřebované potraviny se nejčastěji zlikvidují kvůli přísným datům vypršení platnosti, vybíravosti spotřebitelů, špatné infrastruktuře a skladovacím zařízením v rozvojových zemích.
Britové byli prohlášeni za národ, který vyhazuje nejvíce jídla. Vyhodí v průměru 30% potravin, které produkují nebo kupují.
V Bulharsku se vykládá v průměru 140 000 tun potravin. Zároveň každý pátý Bulhar žije na pokraji chudoby a je připraven o pestrou a plnohodnotnou stravu.
Maya Kalcheva - výkonná ředitelka Bulharské potravinové banky navrhuje darovat nepoužité jídlo.
Podle Kalčevy je hlavním důvodem, proč lidé raději své jídlo vyhodí, než aby je darovali sociálním kuchyním nebo dětským domovům, zdanění darovaného zboží, které vláda tvrdohlavě odmítá zrušit.
Podle nejnovějších údajů se počet hladovějících Bulharů vážně zvyšuje. Sociální kuchyně uvádějí, že je navštěvuje průměrně 750 občanů měsíčně, přičemž většinu z nich tvoří děti s různými nemocemi.
Bulharské obchodní řetězce také ničí velké množství potravin.
Agentura pro bezpečnost potravin tvrdí, že naše řetězce dosáhly této brutální praxe neplatit jatkám za zničení této potraviny - tj. zkažené jídlo ke zpracování a vrácení do obchodu.
Velké množství zbytečných potravin každoročně přidává do zemské atmosféry 3,3 miliardy tun skleníkových plynů.
Při této příležitosti zahajují různé organizace kampaň - Globální jídlo: Nevyhazujte, nekupujte.
Doporučuje:
Na Den Svatého Štěpána Uspořádejte Na Stole Masová Jídla
Den svatého Štěpána je poslední křesťanský svátek roku a v tento den se připravují hlavně masové pokrmy, které mají být uspořádány na stůl. Vepřové maso se zelím a koláč s masem jsou povinné. Podle některých zvyků stůl na den svatého Štěpána musí být také umístěna vycpaná slepice, aby měl příští rok v domácnosti hojnost.
Krásné Nápady Pro Podávání Jídla S Předkrmy
My, Bulhaři, si rádi dopřáváme, a proto často rádi jíme předkrmy. Ale jak sloužit krásně hadřík s předkrmy svým hostům a blízkým? Zde je několik nápadů, které byste měli určitě vyzkoušet nebo změnit podle svého vkusu a představivosti.
Mirpoa - Základ Každého Jídla
Každé jídlo má své vlastní tajemství a nejvhodnější koření a výrobky. Lze dokonce říci, že existují produkty, které jsou mimořádně charakteristické a vhodné pro určité věci. V bulharské kuchyni se například cibule a mrkev používají téměř pro každé tradiční jídlo.
Místo Darování Vyhodíme Tuny Jídla
Více než polovina Bulharů nekonzumuje požadované množství ovoce, zeleniny a ryb a každý čtvrtý Bulhar hladoví. Na druhou stranu tuny potravin jdou do odpadu, místo aby byly darovány. Poplach ohledně problému s dary Bulharská potravinová banka a producenti, kteří řekli televizi Nova, že nedávají přebytečné potraviny jen proto, že ministerstvo financí odmítá odstranit DPH z darů.
McDonald's Po Skandálu Zavírá Třetinu Svých Indických Restaurací
Po bezprecedentním skandálu se společností byl franšízant McDonald's nucen zavřít jednu třetinu svých restaurací s rychlým občerstvením v Indii, uvádí web Bloomberg. Začátkem tohoto měsíce vedení společnosti zjistilo, že indičtí zástupci McDonald's - restaurace Connaught Plaza, porušili důležité body franšízové dohody.
