Kulinářské Použití Arašídového Másla

Video: Kulinářské Použití Arašídového Másla

Video: Kulinářské Použití Arašídového Másla
Video: TEST | Nejlepší arašídová másla na trhu 2020! 2024, Listopad
Kulinářské Použití Arašídového Másla
Kulinářské Použití Arašídového Másla
Anonim

V Americe je jednou z nejoblíbenějších a nejpoužívanějších potravin arašídové máslo. V našich zeměpisných šířkách není tento produkt příliš populární. Pravdou je, že má mnoho kulinářských aplikací a je velmi chutnou alternativou.

Arašídové máslo je produkt vytvořený pro přímou spotřebu. Má silnou ořechovou chuť. Je velmi oblíbené natírat ho na celozrnný nebo jiný chléb.

Často se používá jako podklad, na který se natírá ovocný džem nebo se přímo položí ovoce. Někteří ho také přidávají do různých pyré - z brambor, dýní nebo v kombinaci s ovesnými vločkami.

Sušenky z arašídového másla
Sušenky z arašídového másla

Konzumuje se se sušenkami nebo jako krém na zdobení koláčů. Zřídka jej lze najít jako přísadu do některých omáček a těstovin.

Kromě mnoha receptů na dorty se tato arašídová pasta používá také v některých indických pokrmech, protože se hodí ke svému typickému koření a feferonkám.

Přírodní antioxidant resveratrol se nachází v arašídovém oleji. Pozitivně působí na mnoho funkcí v lidském těle, jako jsou srdeční funkce a stárnutí. Resveratrol potlačuje únavu, snižuje hladinu cholesterolu a má dobrý účinek na cukrovku.

Ve srovnání s jinými mazacími oleji má arašídový olej mnoho výhod. Obsahuje mnoho užitečných tuků a látek, které z něj činí preferovaný produkt.

Plátek s arašídovým máslem
Plátek s arašídovým máslem

Existuje několik druhů arašídového másla. Nejoblíbenější z nich je rafinovaný získaný hydrogenací. Tím prodlužuje trvanlivost, ale obsahuje škodlivé trans-tuky.

Syrové arašídové máslo je slabší možností rafinace a jsou v něm k dispozici užitečné živiny. Má však krátkou trvanlivost.

Různé druhy arašídového másla se také liší svou konzistencí. Je rozdělena na větší a jemnější půdu.

Arašídové máslo není vhodné ke konzumaci osobami s alergií na arašídy. Pokud je produkt žluklý, musí být zlikvidován. Arašídové máslo je vysoce toxické a může způsobit řadu onemocnění a otravu.

Doporučuje: