2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Mastná hepatóza nebo obezita jater jsou jedním z nejčastějších onemocnění v moderním světě. Odhaduje se, že tím trpí asi 30% světové populace.
Toto onemocnění je typické pro lidi s nadváhou, milovníky tučných jídel a alkoholu. Vyskytuje se u mnoha diabetiků a lidí s vysokou hladinou tuků (lipidů) v krvi. V minulých letech obezita jater se vyskytuje nejen u dospělých, ale dokonce iu dětí.
Pro mnoho pacientů s tukovým onemocněním jater je strava hlavním a jediným způsobem, jak se této nemoci zbavit. Základ terapeutické výživa v tukových játrech je zavedení bílkovin do stravy, vyloučení tučných potravin obsahujících velké množství purinových sloučenin a cholesterolu.
Přednost se dává potravinám bohatým na pektin a vlákninu. Pro zlepšení metabolických reakcí se doporučuje bohatý obohacený nápoj.
Mastná degenerace jaterních buněk je častější u lidí s nadváhou. Proto musí být výživa v takovém problému v souladu s pravidly zdravého stravování a vyváženým složením. To povede ke ztrátě hmotnosti, snížení koncentrace tuku v jaterních buňkách a také:
-normalizovat metabolismus lipidů;
-snížení koncentrace cholesterolu;
-zlepšení trávení prostřednictvím optimální produkce žluči;
- vyložit játra.
Nabídka obezity jater zahrnuje ovoce, zeleninu, komplexní sacharidy, bílkoviny a vitamíny rozpustné ve vodě. Obsah tuku ve stravě, zejména mastné kyseliny, sůl, cukr, je snížen na minimum.
Jídlo může být hlavně vařené a pečené. Smažené jídlo je přísně zakázáno. Během procesu smažení se tuk okysličuje a zatěžuje játra.
Moučné výrobky a cereální pokrmy
V případě mastné hepatózy je povoleno jíst chléb pečený z žitné nebo pšeničné mouky 1. nebo 2. třídy. Můžete jíst ovesné kaše, pohanka, rýže. Pro pestrou stravu můžete vařit pilaf se sušeným ovocem, ovocný pudink.
Polévky
Polévky jsou dobré pro tělo, proto by do nich měly být zahrnuty dieta pro obezitu jater denně. Zlepšují trávení a funkci střev.
Maso a ryba
Proteinové produkty jsou základem výživy při jaterní hepatóze. Doporučuje se libové maso, které odstraní šlachy a kůži. Hovězí, králičí, jehněčí, kuřecí, krůtí jsou povoleny. Rybí pokrmy se připravují z odrůd s obsahem nejvýše 4% tuku.
Vejce a mléčné výrobky
Fermentované mléčné výrobky jsou vybírány s nízkým obsahem tuku. Vejce jsou povolena, ale v omezeném množství - půl žloutku denně.
Ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina by neměly být kyselé. Zralá jablka, banány (ne více než 100 g denně), švestky, sušené meruňky, granátové jablko, meloun, brambory, květák, mrkev, dýně, cuketa, červená řepa, čínské zelí, okurky, rajčata, zelené fazole, zvonek, avokádo, okurky, brokolice.
Doporučuje:
Dieta Pro Ztučnění Jater
Lékařský název pro ztučnění jater je jaterní steatóza. Obzvláště nebezpečný stav. U tohoto onemocnění se v játrech hromadí velké množství tuku. Mastná játra po dlouhou dobu (někdy i roky) nemají žádné příznaky. To ve většině případů vede k jeho pozdní detekci.
Top 14 Potravin Pro čištění Jater
Játra je laboratoř našeho těla. Čistí toxiny, které vstupují do těla, protože jsou v něm uloženy. Aby byl člověk zdravý, musí mít zdravá játra. Úkolem každého je proto podporovat práci svého nejdůležitějšího orgánu. To není obtížný úkol, pokud do denního menu zařadíte ty správné pro něj jídlo .
Křen Pro Obnovení Jater
Křen je opravdu úžasná rostlina a dárek od přírody, který nám může pomoci vypořádat se s řadou zdravotních problémů. Kromě toho je bohatý na řadu důležitých vitamínů, minerálů a stopových prvků pro naše zdraví, jako jsou listy křenu bohaté na vitamín C, alkaloidy a karoten.
Odsolovaný Tvaroh Je Nutností Pro Obezitu
Tvaroh patří mezi nejvíce doporučené produkty během diety. Obsahuje velké množství kompletních bílkovin a zároveň má relativně nízký obsah tuku. Doporučuje se pro onemocnění kardiovaskulárního systému, pro lidi trpící obezitou nebo cukrovkou, pro onemocnění jater, pro těhotné a kojící ženy, pro lidi s onemocněním ledvin atd.
Kulinářské Triky Pro Přípravu Křehkých Jater
Existuje několik milovníků masa a masových pochoutek, kteří nemají rádi teplá a voňavá játra. Zároveň je mnoho lidí, kteří dosud nepřišli na to, jak ji připravit tak, aby byla něžná a šťavnatá. Proto zde odhalíme tajemství křehké játra, abyste vždy mohli udělat radost nejen sobě, ale i svým blízkým:
