Heuréka! Nealkoholická čokoláda

Video: Heuréka! Nealkoholická čokoláda

Video: Heuréka! Nealkoholická čokoláda
Video: Jak se co dělá - Plněné trubičky 2024, Listopad
Heuréka! Nealkoholická čokoláda
Heuréka! Nealkoholická čokoláda
Anonim

Již existuje řešení tohoto dilematu: „Jíst nebo nejíst další kousek čokoláda? “. Dobrá zpráva pro všechny milovníky sametového kakaového pokušení přišla z Velké Británie. Vynalezl tým vědců čokoláda, ze kterého není vyplněn.

Některým se může zdát, že tento objev je pro lidstvo mnohem méně důležitý než objev antibiotik od Alexandra Fleminga, ale něžná polovina lidstva může dlouho argumentovat.

Vyvinuto na University of Cambridge ve Velké Británii čokoláda téměř se neliší barvou a chutí od tradičního produktu. Kde je tedy tajemství lahodné pochoutky?

Čokoláda
Čokoláda

Tým vědců, vedený Dr. Stephenem Boppem, dokázal snížit množství tuku v čokoládě na polovinu. Za tímto účelem nahradil kakao a mléčné tuky dietními ovocnými džusy.

Dobrovolníci, kteří se ujali obtížného úkolu vyzkoušet vkus nového čokoláda, byli uchváceni svou vytříbenou chutí, která hladí na patře. Někteří si dokonce mysleli, že je to příliš roztomilé.

„Přidání vody nebo vitaminu C pomůže upravit chuť čokolády tak, aby splňovala všechny preference spotřebitelů“- vysvětluje britský specialista a dodává - „Můžeme jen doufat, že potravinářský průmysl bude mít prospěch z výsledků, kterých jsme dosáhli."

Složení čokolády
Složení čokolády

Dietní vlastnosti čokolády vyvinuté Dr. Boppem nejsou zdaleka jeho jedinými výhodami. Inovativní produkt obsahuje také novou látku Coco-Lycosome, která má schopnost potlačit hlad a urychlit vstřebávání flavanolů až 20krát.

Kromě flavanolů objevených britskými odborníky čokoláda je také bohatý na antioxidanty. Synergický účinek těchto dvou látek vede k lepšímu nasycení krve kyslíkem, podporuje krevní oběh a snižuje riziko srdečního infarktu nebo mrtvice. Jako bonus si užijete sametovou kůži.

Vyvinutý týmem Dr. Stephena Boppa je zcela bezpečný pro zdraví. Kromě již uvedených vlastností, dietní čokoláda neobsahuje cholesterol a jeho spotřeba napomáhá trávení. Další důvod, proč si dopřát sladké pokušení bez obav o své zdraví.

Doporučuje: