2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Dextróza / dextróza / je monosacharid nebo jednoduchý cukr, který se tělem rychle vstřebává. Také se tomu říká D- glukóza.
D-glukóza je biologicky aktivní. V přírodě je extrémně běžný a vyskytuje se ve flóře i fauně.
Obsaženo v hroznové šťávě a jiném sladkém ovoci. Dextróza je bílá látka s krystalickou strukturou. Má sladkou chuť a rozpouští se ve vodě. Při zahřívání se postupně taví.
Vyskytuje se také v kořenech, květinách, listech a semenech rostlin. V rostlinách se často mísí s ovocným cukrem, fruktózou a třtinovým cukrem. Látku lze také najít v krvi a lymfě zvířat, stejně jako v lidské moči.
Může být nabízen ve formě jakéhokoli doplňku stravy. Obvykle tento typ doplňku užívají lidé, kteří mají aktivní fyzickou aktivitu, aktivně trénují v tělocvičně nebo kulturisté.
Získávání dextrózy
Dextróza lze získat hydrolýzou mnoha polysacharidů a glukosidů (celulóza, glykogen, pryskyřice atd.). Technicky se dextróza získává hydrolýzou škrobu pod vlivem minerálních kyselin.
Jako zdroj škrobu lze použít různé plodiny, včetně brambor, kukuřice, rýže a pšenice. V laboratorních podmínkách se vyrábí zvláštním způsobem za účasti cukrové třtiny.
Zdroje dextrózy
Jak již bylo zmíněno, dextróza se nachází na mnoha místech v přírodě kolem nás, zejména v ovoci. Nalezeno v hroznech, meruňkách, jahodách, sušených švestkách a fíky. Lze jej pozorovat také u hub, cibule, špenátu a dalších. Pohanka, einkorn a med jsou také zdrojem dextrózy.
Výběr a skladování dextrózy
Dextróza lze zakoupit hlavně ve specializovaných prodejnách, které nabízejí širokou škálu doplňků výživy. Tam je ve formě prášku nebo tablet za různé ceny.
Při výběru dextrózy vždy věnujte pozornost tomu, zda je látka do data exspirace a zda je obal s látkou těsně uzavřen.
Skladujte výrobky z dextrózy na suchém, chladném a tmavém místě. Pokud je to možné ve skříních, mimo dosah dětí. Nepoužívejte látku po uplynutí doby použitelnosti.
Denní příjem dextrózy
Podle odborníků je doporučený denní příjem dextróza činí asi čtyřicet gramů nebo asi čtyři polévkové lžíce. Pokud osoba užívající látku trénuje a chce přibrat na váze, může si vzít čtyři gramy práškové látky na kilogram tělesné hmotnosti.
Pokud však chce zhubnout, potřebuje nižší příjem dextróza. V každém případě se tyto hodnoty mohou lišit, proto je lepší se před dalším užitím látky poradit s příslušným odborníkem na výživu nebo s instruktorem fitness. Lidé s cukrovkou by se měli vyvarovat užívání doplňků tohoto typu.
Výhody dextrózy
Dextróza je důležitým zdrojem energie v těle. Je to jeden z mnoha zodpovědných za vyvážené fungování našeho těla. Jeho normální množství pomáhá předcházet mnoha chorobám a také udržovat náš tón.
Pokud hladina dextrózy v lidském těle začne prudce klesat v důsledku podvýživy nebo nevyvážené stravy, může dojít k pomalému myšlení a pomalejším reakcím. To zase může vést ke zhoršení pracovní schopnosti.
A jak víme, může to být na škodu, když musíme dělat činnost rychle a pod vlivem stresu. Proto by se dextróza měla získávat hlavně konzumací různých potravin a pravidelně.
Doplňkový příjem dextrózy praktikují většinou lidé, kteří aktivně cvičí. V kombinaci s jinými látkami vede k přírůstku hmotnosti.
Existuje praxe míchání s kreatinem, což nepochybně způsobuje zvýšení síly a energie.
Samotný kreatin je jedním z nejpopulárnějších a nejúčinnějších doplňků, které sportovci používají k získávání energie.
Škody z dextrózy
Ačkoli je to důležité pro správný vývoj těla a pro naši fyzickou aktivitu, dextróza neměl by se brát v příliš velkém množství, protože by nám mohl způsobit zdravotní potíže.
S prudkým nárůstem užívání dextrózy existuje riziko vzniku cukrovky. Kromě toho může ovlivnit paměť, zvýšit krevní tlak a způsobit Alzheimerovu chorobu.
Nepřiměřený příjem tohoto monosacharidu může způsobit další závažné stavy, jako je mrtvice. Před zahájením jakékoli diety by proto měla být konzultována kompetentní osoba.
