2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Pokud jste se rozhodli vydat se na vinařskou turistiku v Itálii, je dobré předem zjistit, kteří z nejlepších italských vín a značek mezi italskými víny jsou, podle toho, na který region cílíte.
Severozápadní Itálie: Zde uvidíte vinice naprosto všude, ale nejlepší vína jsou z Piemontu a zejména červená, bohatá na aroma vín z vinných sklepů Barolo a Barbaresco, které se vyrábějí z odrůdy Nebiolo. Všechny jejich značky jsou vyráběny moderními technologiemi při zachování staletých tradic vinařství.
Lehčími každodenními víny, která se hodí k místní kuchyni, jsou Barbera a Dolcetto a skutečnými specialitami Piemontu je takzvaná spumante, což je šumivé víno odrůdy šampaňského, které se pije při zvláštních příležitostech, jako jsou oslavy narozenin., svatby a křty.
Severovýchodní Itálie: Vyrábí se zde velké množství každodenních vín - bílá, červená a růžová. Pokud jste fanouškem bílého vína, zkuste raději Bianco di Custoza (z odrůd Juni Blanc, Garganega, Trebiano) před ne tak slavnou Soave (z Garganega, Pinot Gris, Chardonnay a Trebiano / Trebbiano di Soave (Verdicchio))). Ale zcela nevylučujte Soave, protože značky Pieropan a Anselmi, které jsou vyráběny ze stejných italských odrůd, nejsou vůbec špatné.
Nejlepší bílá vína pocházejí z regionu Friuli, kde jsou vinaři jako Sciopetto, Puiatti, Gravner a Jermann, kteří vyrábějí Pinot Gris, Merlot, Cabernet a Chardonnay, považováni za jedny z nejlepších producentů bílých a červených vín.
Střední Itálie: A tady uvidíte všude révu - od Toskánska po Emilia-Romana. Za nejlepší vína budou považována vína z oblasti Toskánska, zejména vína Brunello di Montelpuciano (10)% Sangiovese), Chianti Classico (Chianti) a Vino Nobile di Montepulciano (Canagiolo). Mezi nejběžnější odrůdy révy patří červené hrozny Sangiovese a mezi odrůdami vína je bílá Chardonnay a červená Cabernet Sauvignon.
Jižní Itálie: Zde se tradice vinohradnictví a vinařství datují do doby bronzové, a to díky slunnému kopcovitému terénu a dobrým přírodním podmínkám. Například Apulie produkuje nejvíce vína ve srovnání s jinými italskými regiony, ale sicilská vína jsou považována za nejlepší v jižní Itálii.
Mezi nejoblíbenější vinaře patří Corvo (Pinot Gris, Pinot Noir, Nero D'Avola, Muscat), Regaleali (Nero D'Avola atd.), Rapitala a Donnafugata (Katarato, Viognier, Chardonnay a další místní odrůdy). Likérové víno Marsala, které se také vyrábí na Sicílii, bylo oblíbené například u admirála Nelsona, který jej v 18. století popularizoval po celé Evropě.
Doporučuje:
Nejoblíbenější Odrůdy Bílého Vína
Nejčastěji jste slyšeli slova suchá, sladká, lehká, ovocná nebo osvěžující k popisu bílého vína. Možná budete chtít svou sbírku vyplnit Bílá vína nebo jste ve světě vína nováčkem. Seznamte se se seznamem, který jsme pro vás připravili, a dozvíte se, které to jsou nejoblíbenější odrůdy bílého vína ve světě.
Nejznámější Italská Jídla S Hovězím Masem
Pokud si s italskou kuchyní spojujete pouze pizzu a těstoviny, každého sebeúctyhodného italského kuchaře by vaše představa jejich národní kuchyně nekonečně urazila a rozrušila. A s plným právem. italská kuchyně není to jen pizza, těstoviny a rizoto, ale také obrovská škála tradičních jídel, salátů a italských dezertů, vždy připravovaných z jemného masa, ryb, čerstvé zeleniny a ovoce, nesoucích tuto nezapomenutelnou středomořskou chuť.
Nejoblíbenější Likérová Vína
V Evropě patří sladká vína po staletí mezi symboly potěšení, extravagance, oslav a stylového luxusu. Přesto v Bulharsku sotva existuje více podceňovaný druh vína než oni. Francouzské Sauternes, španělské třešně, Malaga a Madeira, portugalský přístav a rakouské, německé nebo kanadské ledové víno - světová paleta likérových vín je bohatá na odrůdy, z nichž mnohé mají pozoruhodné vlastnosti.
Nejoblíbenější Francouzská Vína
Francouzská vína se vám mohou zdát matoucí, protože místní obyvatelé zřídka uvádějí na etiketě název odrůdy vína, ze kterého se nápoj vyrábí. Ve většině případů jsou uvedeny informace o místech, kde byly plody pěstovány. Chuť vína může ovlivnit mnoho věcí, včetně typu půdy, na které jsou hrozny zasazeny, zeměpisné polohy oblasti, nadmořské výšky vinice, podnebí.
Nejoblíbenější Suchá Vína
Suchá vína mají bohatou, povzbuzující chuť s výraznými ovocnými vůněmi, často se pozoruje kořenitost, ořechová nebo obilná vůně. Dobrý konec se spoustou charakteru. Mezi nejznámější odrůdy suchých vín patří Traminer, Muscat, Riesling, Viognier, Palomino, Tokay a Pinot Gris.
