Bezinka

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Bulharská lidová medicína v osobě léčitele Petera Dimkova se nazývala bezinka, zejména černá bezinka „Nejsilnější bulharská bylina“. S prokázanými protirakovinovými vlastnostmi je bezinka cenná rostlina, která může přinést mnoho výhod pro lidské zdraví. A i když jsme zvyklí vydávat to za otravné keře, tento článek se pokusí poskytnout nový pohled na váš postoj k bezu černého.

Bezinka (Sambucus) je rod dvouděložných rostlin, včetně asi 30 druhů. Většina z nich roste v mírném pásmu severní polokoule, ale některé se nacházejí na jihu. Všechny druhy bezinek jsou buď keře nebo nízké stromy. V Bulharsku existují převážně 3 druhy: černý, červený bezový (Sambucus racemosa) a starší (nazývaný bylinný bezový).

Pro nás je největší výhodou černý černý (Sambucus nigra), což je keř nebo strom dosahující výšky 3 m a ve vzácných případech až 8–10 m. Má vysoce vyvinutý kořenový systém a bezinky dozrávají na konci srpna nebo začátkem září. V některých částech země je známá pod jmény bezinka, drambuz, seleshnik, mimer.

Černá bezinka by neměla být zaměňována s divokým bezem, což je vytrvalá bylina zvaná bezinka. Pro bezinky je charakteristické, že jeho barva má nepříjemný zápach a je větší než barva černého bezu. Existují také tzv Australské bezinky - dva druhy keřů s bílými nebo žlutými plody, které dosahují výšky 3 m.

Složení bezinky

Plody černé bezinka jsou lékárnou pro naše zdraví, pokud víme, jak je používat. Bezinky jsou bohaté na anticyaninové sloučeniny, které hrají hlavní roli při neutralizaci volných radikálů. Množství pektinu a celulózy v bezu je obrovské a navíc rostlina obsahuje mnoho cenných minerálů a stopových prvků.

V bezu je obrovské množství vitaminu C a pokud se vám podaří je správně vysušit, můžete si většinu užitečných ingrediencí ponechat. Ovoce bezinky je bohaté na antioxidanty a protizánětlivé látky.

100 g bezinky obsahuje: 73 kalorií, 0,66 g bílkovin, 18,4 g sacharidů, 0,5 g tuku.

Použití bezinky

Všechny části rostliny bezu mají léčivé vlastnosti - kořeny se používají ve formě odvaru, plody jako nálev, listy se zpracovávají do odvaru nebo se aplikují zvenčí ve formě tlapek) a lze použít květiny dělat infuze / čaje.

Populární lék, který nám odkázala tradiční medicína, se připravuje z plodů černého bezu, dobře vyzrálého, působí profylakticky proti chřipce a posiluje imunitní systém. Existují zdroje, které dokazují protirakovinový účinek drogy.

Chcete-li připravit drogu, vyzvedněte dobře vyzrálé černé ovoce bezinkaa pokud jsou zelené fazole, vyhoďte je. Umyjte je a naaranžujte do velké nádoby se střídáním řady ovoce a řady cukru. Nádobu přikryjte gázou a dejte ji na slunné místo k fermentaci asi na 2 týdny. Poté přeceďte přes gázu a směs rozdělte do menších nádob. Uzavřete je víčky a umístěte je na tmavé a chladné místo.

Z takto připravené drogy aplikujte 1 lžičku. ráno na lačno, 10 minut před snídaní. Tento recept lze také připravit se zralými bezinkami. V tomto případě se lék velmi úspěšně používá proti rakovině. Opět byste neměli používat zelené fazole, pouze tmavé a zralé fazole. Zelené bobule divokého bezu obsahují jedovaté látky.

Z bezinka Lze také připravit marmeládu nebo džem, o nichž se říká, že mají močopudné a projímavé účinky a byly úspěšně používány u neuróz. Pro zdraví a potěšení smyslů si můžete připravit čaj z květů bezu květu. Čaj z černého bezu má úžasnou chuť a vůni a má tonizující účinek.

Výhody bezinky

Zdravotní přínosy černého bezu pro lidské zdraví jsou obrovské. Stará lidová víra je, že tmavé bobule černého bezu pronásledují nemoci, což dnes dokazuje i moderní věda a medicína. Bezinka je účinný prostředek proti chřipce, pomáhá tělu rychleji se zotavit po nachlazení.

Bezinka má diaphoretický, laxativní, diuretický účinek, pomáhá snižovat horečku kvůli glykosidickým látkám v něm obsaženým. Použití černého bezu pomáhá regulovat metabolismus, což je zase užitečné pro udržení hmotnosti v normálních mezích. Bezinky obsahují mnoho vitamínů a zejména vitamín C. Proto je bezový čaj velmi dobrým lékem pro kuřáky.

Čaj bezinky z květů černého bezu se používá k inhalacím chraplavého hlasu a zánětu horních cest dýchacích.

Naše tradiční medicína radí čaj z bezinka k léčbě impotence, hemoroidů, zánětů močových cest, dny, vysokého krevního tlaku, vodnatelnosti, zánětů ledvin a močového měchýře, zánětu prostaty, močení doprovázeného krví, kopřivky, dušnosti a obezity.

Chcete-li regulovat metabolismus, vezměte 1 lžíci. sušené bezinky a večer je namočte do 200 ml mírně teplé vody. Ráno tekutinu přeceďte, mírně ji zahřejte a vypijte na lačný žaludek. Pro vnější použití se bezinka používá v lázních na revmatismus a dnu, na obklady na záněty očí, na aplikaci tlapek na rudý vítr a popáleniny, na koupele na hemoroidy a záněty kůže. Odvar z bezových listů se aplikuje zvenčí na koupele na kožní vyrážky, hemoroidy a revmatismus.

Bezový čaj

Nalijte 2 lžičky. bezový květ s 250 cm3 vroucí vody. Nechejte 10-15 minut vařit, přeceďte a pijte po doušcích. Další recept je dát 2 lžíce. bezový květ v 500 ml vody a vaříme na mírném ohni po dobu 5 minut. Vezměte 1 sklenku vína před jídlem 4krát denně.

Poškození bezinky

Extrémně pečlivě vybírejte plody bezinka - Vždy volte tmavou až černou, bez zelených fazolí. Zelené nebo nezralé plody, stejně jako semena zralých plodů, obsahují sambucin a sambunigrin, které jsou jedovaté. Před zahájením léčby bezem je vždy dobré se poradit s lékařem.