2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Zápas je vysoce kvalitní japonská pokuta mletý zelený čaj se staletou historií. Pochází ze vždyzelené rostliny Camellia Sinensis. Historie nám říká, že se to objevilo před více než 800 lety, když buddhistický mnich přinesl z Číny elixír života a zasadil strom zvaný Matcha. V doslovném překladu znamená Mat-cha práškový čaj.
Na rozdíl od běžného čaje se Matcha pěstuje zvláštním způsobem a jeho sklizni se věnuje největší pozornost. Je důležité těsně před sklizní „stínovat“, aby se v jeho listech mohlo hromadit velké množství chlorofylu.
Jakmile jsou listy čajovníku sebrány, jsou zcela ručně broušeny velkými žulovými kameny. Jedná se o práci extrémně náročnou na práci, a proto je její cena vysoká. Za hodinu ruční práce na listech se připraví pouze 40 g prášku. Zajímavé je, že tento pracovní proces se dodnes nezměnil.
Zelený čaj je již mnoho let známý pro své přínosy pro zdraví u lidí, ale čaj Matcha poskytuje tyto výhody v časech více, až 10krát více užitečných složek.
Listy matcha obsahují vysokou koncentraci katechinů, chlorofylu a dalších, a ty zase přispívají k energizaci, zrychlení metabolismu a celkovému zvýšení životních funkcí u lidí.
Matcha čaj je přírodní všelék se svými aminokyselinami a přírodní vlákninou, posiluje imunitní systém, dodává nám energii, je plný energie, pomáhá snižovat tělesnou hmotnost, snižuje hladinu cholesterolu.
Každý doušek aromatického čaje Matcha nám přináší mořský dech, svěžest hor. Není náhodou, že se mu říká elixír života.
Existuje postup pro přípravu čaje Matcha a zahrnuje několik bodů:
1. Nalijte vodu o 90-100 stupňů do tradiční porcelánové mísy pro Matchu zvané chavan a vložte tradiční lžíci, míchadlo, zvanou chasana. Nechte vodu několik minut odstát. Tímto způsobem se mísa zahřívá a póry porcelánu se otevírají.
2. Odstraňte chasnu a chavanu, odstraňte vodu z mísy a osušte bavlněným hadříkem.
3. Nalijte 2 g čaje do misky, to jsou 2 čajové lžičky.
4. Do hrnce nalijte 70-80 ml vody s teplotou 80-85 stupňů, je důležité, aby voda nevařila.
5. Přesýpací hodiny začnou míchat klikatými pohyby, dokud se čajový prášek úplně nerozbije.
6. Užijte si tento jedinečný čaj!
Samozřejmě se jedná o čajový obřad, který by se těžko mohl konat mimo Japonsko, takže je docela možné jej připravit mnohem jednodušším způsobem, protože jediné důležité je sledovat vodní stupně.
Doporučuje:
Recept Na Sůl Matcha
Solný zápas lze v mnoha receptech použít k nahrazení běžné soli. Může být použit místo obyčejné soli v mnoha zeleninových pokrmech, jednoduchých pokrmech z mořských plodů (jako jsou pečené nebo vařené ryby) a smažených nebo vařených vejcích.
Superfoods: Japonský čaj Matcha V Prášku
Zelený čaj Matcha pochází z Japonska. Je prášková a je známá svými nesčetnými přínosy pro zdraví. Je bohatý na antioxidanty a živiny. Obsahuje aminokyselinu L-theanin, která má extrémně uklidňující účinek, má dobrý účinek na krevní oběh v mozku, normalizuje krevní tlak, posiluje imunitní systém a má protinádorové účinky.
Smoothie Matcha: Superfood Pro Dokonalý Začátek Dne
Nabízíme vám lahodný a rychlý recept na něco úžasného v rozpacích s čajovým zápasem . Jedná se o jeden z nejoblíbenějších čajových koktejlů, které najdete, a díky prášku matcha má fantastickou chuť zeleného čaje s nádechem banánu. Nejen to v rozpacích ze zápasu je zdravý a zajímavý nový způsob pití čaje, ale je také skvělým způsobem, jak používat příliš zralé banány.