Ve Starověku Byla Ropa Známkou Prosperity

Video: Ve Starověku Byla Ropa Známkou Prosperity

Video: Ve Starověku Byla Ropa Známkou Prosperity
Video: Tyto věci nelze dát ani za peníze. 2024, Listopad
Ve Starověku Byla Ropa Známkou Prosperity
Ve Starověku Byla Ropa Známkou Prosperity
Anonim

Kravský olej se objevil pouze na stolech bohatých ve starověku, takže to bylo považováno za známku blahobytu majitele domu. Kravské máslo bylo poprvé zmíněno v písních lidí v Indii.

Tyto písně pocházejí z doby kolem roku 2000 před naším letopočtem. Starověcí Židé zmínili ropu ve Starém zákoně, takže byli považováni za první mistry umění získávat ropu.

V pátém století v Irsku a v devatenáctém století v Itálii a Rusku bylo máslo již velmi oblíbeným produktem. Když se Norové vydali na dlouhou cestu, vzali s sebou sudy másla.

Mléčné výrobky
Mléčné výrobky

Nejlepší máslo bylo vyrobeno ze šlehačky, smetany a mléka. Nejlepší odrůdy másla se vyráběly z čerstvé smetany a kuchyňský olej se vyráběl ze smetany nebo mléka.

V Rusku se máslo vyrábělo tavením krému nebo krému ve slavných ruských pecích, kde se mléčné výrobky velmi pomalu, ale při konstantní teplotě přeměňovaly na máslo.

Jakmile se na povrchu objevila žlutá hmota oleje, oddělila se, ochladila a bila dřevěnými lopatkami, kladivy, lžícemi a někdy jednoduše ručně.

Hotový olej se promyje studenou vodou. Protože to nemohlo být dlouho skladováno, lidé ho neustále roztavovali, omyli vodou a pak znovu roztavili.

Při tavení byl olej rozdělen na dvě vrstvy, přičemž vrchní část byla tvořena čistým tukem a spodní část byla tvořena vodou a nemastnými přísadami. Tuk se oddělí a ochladí.

Tímto způsobem dostalo mnoho východoslovanských národů ropu. Denní norma oleje by neměla překročit 30 g denně. Obsahuje cenné živočišné tuky, které jsou užitečné zejména pro děti. Obsahuje také vitamíny A, D a E.

Doporučuje: