2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Ať už je to z čerstvých, mražených nebo konzervovaných listů, vinná sarma může být vždy lahodná a voňavá. Proto je dobré znát různé recepty na jejich přípravu:
Chudé révy vinné
Nezbytné produkty: 4 cibule, 250 g rýže, 4 rajčata, 155 g oleje, 600 g jogurtu, pár větviček petrželky, podle chuti sůl a pepř, vinné listy (asi 50).
Způsob přípravy: Pokud jsou vinné listy čerstvé, je nutné je opařit vroucí vodou. Jemně nakrájenou cibuli a rýži dusíme na oleji spolu s trochou vody a jemně nakrájenými rajčaty, dokud produkty nezměknou.
Dochutíme solí, pepřem a trochou nasekané petrželky. Z této směsi složte zelí, které je uspořádáno v květináči, na jehož dně jsou také umístěny vinné listy. Nalijte vodu a vařte zakryté talířem až do úplného vaření. Podáváme s jogurtem.
Makedonská réva sarmichki
Nezbytné produkty: 200 g rýže, 250 g hub, 155 g oleje, hrst rozinek, 1 mrkev, 1 cibule, 3 rajčata, několik větviček petrželky, podle chuti sůl a pepř, vinné listy (asi 50).
Způsob přípravy: Jemně nakrájená mrkev a cibule se smaží na oleji a rýži, přidají se k nim houby a trochu vody. Jakmile rýže získá charakteristický sklovitý vzhled, přidají se do produktů strouhaná rajčata.
V případě potřeby přidejte trochu vody. Dusíme, dokud rýže nezměkne. Přidejte koření a rozinky a touto směsí zabalte zelí, které je uspořádáno v hrnci podobném předchozímu receptu. Vařte asi 50 minut.
Réva sarmis s pórek
Nezbytné produkty: 250 g rýže, 2 pórky, 155 g oleje, hrst rozinek, podle chuti sůl, slaný a pepř, vinné listy (asi 50).
Způsob přípravy: Pór se čistí, jemně naseká a dusí na oleji spolu s rýží a trochou vody, dokud produkty nezměknou. Náplň je ochucena a z ní jsou složeny vinné révy, které jsou uspořádány v hrnci jako v předchozích receptech a vařeny až do úplného uvaření.
Doporučuje:
Tři Voňavé Recepty S Bazalkou
Na rozdíl od nás Bulharů, kteří kladou důraz na použití koření, jako je kopr, petržel a pikantní, obyvatelé středomořských zemí zdůrazňují oregano a bazalku. Obvykle jdou v kombinaci a jsou zvláště vhodné pro výrobu těstovin a pizzy. Obě koření lze také použít samostatně, k aromatizaci salátů se tradičně používá bazalka.
Tři Recepty Na Vařené Vaječné Masové Kuličky
Pokud jde o masové kuličky, většina z nás si představí tradiční mleté masové kuličky, ale existuje mnoho dalších zajímavých receptů na výrobu masových kuliček, které málokdo vyzkoušel. Obzvláště atraktivní jsou vařené vaječné masové kuličky, které jsou kromě netradičního vzhledu také velmi chutné.
Tři Chutné A Snadné Recepty Na Rybí Polévku
Když člověk na dovolené na moři přemýšlí o tom, co jíst, obvykle dospěje k závěru, že není nic vhodnějšího než ryba. A co by mohlo být lepší než lahodná rybí polévka nebo rybí krémová polévka? Za tímto účelem však není nutné být na moři, protože rybí polévku si můžete vždy připravit doma.
Konzervace Vinných Listů
Pokud si chcete po celou zimu vychutnat chuť vinných listů a použít je k lahodným a čerstvým pokrmům, uchovejte je tak, jak chcete. Existuje několik metod konzervace vinných listů. Vinné listy lze konzervovat solením. Za tímto účelem se čerstvé pružné listy velmi dobře umyjí.
Konzervování Zelí A Vinných Listů Pro Sarma
Používání zelí a vinných listů k přípravě plněné sarmy je typické pro evropskou a asijskou kuchyni. Pokud máte v mrazicím nebo chladicím prostoru místo a používáte kysané zelí, jeden po druhém se listy odříznou od stonku a očistí se od jejich zesílené části.
