2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Komu / Myrciaria dubia / je malý keřovitý strom, který dosahuje výšky 3 až 5 metrů. Existují malé červenofialové plody, které připomínají třešně. Květy kamu kamu jsou malé a bílé, se sladkou jemnou a ovocnou vůní. Kamu kamu přináší ovoce po dosažení věku 5 let.
Kvete na konci období sucha a plodí uprostřed období dešťů. Nejlépe roste v tropickém podnebí, ale vyskytuje se také v subtropech. Potřebuje velké množství vody. Kamu kamu je distribuován hlavně v Peru a Brazílii, stejně jako v lesích Amazonky.
Místní národy Amazonky sklízejí plody komu, vysušte je a po zbytek roku je používejte k léčebným účelům. Po usušení a mletí získají fialovočervené plody světle béžovou barvu.
Ovoce kamu kamu bylo poprvé studováno v padesátých letech minulého století v Peru, kde byla zjištěna jeho vysoká nutriční hodnota a příznivé účinky.
Složení kamu kamu
Ovoce kamu kamu je extrémně bohaté na vitamin C, který tvoří 2–3% jeho hmotnosti. Šťáva z komu je bohatý na různé minerály, ale obsah železa je nejvyšší. Kromě železa obsahuje uspokojivé vlastnosti vápník, draslík, bílkoviny, fosfor, leucin, serin, valin, thiamin, kyselinu ellagovou.
100 g kamu kamu obsahuje 2,6 g tuku, 1,55 g bílkovin, 2 800 mg vitaminu C, 0,76 g vlákniny a 92,7 g sacharidů.
Výběr a skladování kamu kamu
Čerstvé ovoce komu nelze najít na bulharském trhu. V naší zemi lze kamu kamu zakoupit ve formě biosok, ve formě kapslí nebo prášku. Prášek je velmi příjemný a lehce kořeněný.
Kamu kamu prášek se prodává v balení po 125 g, z nichž jedno stojí přibližně BGN 40. Neměl by být skladován na teplém místě po dobu delší než jeden rok, aby byly zachovány vlastnosti vitaminu C. Měl by být skladován v suchu a na chladném místě. mimo dosah dětí.
Kamu kamu ve vaření
Komu má skvělou vůni a barvu ovoce. Červený pigment v pokožce plodu dodává šťávám kamu kamu atraktivní růžovou barvu. Vůně šťáv je jemná a nenápadná. Kamu kamu se také používá k výrobě sladkostí a zmrzliny. Limonáda Kamu Kamu je velmi svěží letní nápoj. Potřebujete 2 polévkové lžíce. komu na prášek, 1/4 šálku vody, 2 lžíce. agáve, ½ s.l. stevia, 1/3 šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy.
Smíchejte všechny ingredience v mixéru a míchejte asi minutu. Limonádu podávejte vychlazenou. Kamu kamu lze přidat do koktejlů, syrových dezertů nebo do pitné vody. V Japonsku se extrakt kamu kamu přidává do sladkostí, energetických nápojů a multivitaminů.
Výhody kamu kamu
Komu Používá se k udržení imunitního systému v dobrém stavu, k udržení vynikajícího vidění, snížení zánětu a zlepšení stavu plic, prevenci virových infekcí, k udržení krásné pokožky, k udržení zdravého kolagenu a kloubů. Kamu Kamu podporuje funkce srdce, kůže, očí, mozku, srdce a jater.
Plody komu jsou nejvíce doporučovány pro léčbu astmatu, glaukomu, gingivitidy, hepatitidy, neplodnosti, migrény, katarakty, aterosklerózy, Parkinsonovy choroby. Mají dobrý analgetický a antivirový účinek. Kamu kamu je vynikající antioxidant.
Kmeny Amazonky dodnes připravují tonikum, které vyživuje vlasy z ovoce. komu.
Plody kamu kamu pomáhají předcházet genetickým mutacím, které se podílejí na vzniku rakoviny. Mají výrazný protizánětlivý účinek, zvyšují šance těla na početí a vyživují dělohu.
Jak jsme již zmínili, obsah vitaminu C v kamu kamu nelze podceňovat. Tento vitamin je nesmírně důležitý, protože se podílí na stavbě nervů, svalů, kůže a kostí. Nedostatek cenného vitaminu v těle předurčuje kurděje.
Škoda od kamu kamu
30 g kamu kamu lze užít ne více než třikrát denně. S dávkami kamu kamu buďte opatrní, protože při předávkování může nastat průjem.
Doporučuje:
Komu Je Zelenina Kontraindikována
Zelenina obsahuje mnoho biologicky aktivních složek. Mají stimulační účinek na tělo, ale existují určité podmínky, za kterých jsou kontraindikovány. Syrové cukety, které se používají v některých druzích salátů, se nedoporučují pro gastritidu, žaludeční vředy a duodenální vředy.
Komu Bychom Měli Poděkovat Za Koktejl Cuba Libre?
Slavný koktejl Cuba Libre je jedním z nejoblíbenějších koktejlů na světě. Její název přeložený do bulharštiny znamená Svobodná Kuba. Obsahuje bílý rum, Coca-Colu a citronovou šťávu nebo kousky limetky. Poprvé byl připraven v Havaně v roce 1900 během války o nezávislost Kuby (tehdy španělské kolonie), která skončila v roce 1878.
Komu Bychom Měli Poděkovat Za Lasagne?
Sotva existuje žena v domácnosti, která se alespoň jednou nepokusila vařit lasagne. I když si myslíme, že lasagne jsou klasické italské pokrmy, ostatní národy na to mají nárok. Den, kdy USA slaví Den lasagne promluvme si trochu více o historii této kulinářské klasiky.
Komu Bychom Měli Poděkovat Za Křupavé Sušenky
Přemýšleli jste někdy o tom, jaký je příběh našich oblíbených sladkých potěšení, jmenovitě cookies? Zpočátku námořníci upřednostňovali sušenky, protože zabírali málo místa a dodávali jim potřebnou energii. Během dlouhých cest však docházelo k problémům s jejich skladováním, a aby se prodlužovaly, byly nejprve pečeny v peci a poté sušeny na mírném ohni.
