2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Rozlučte se s okurkami letos v zimě. Masově nám prodávají falešný nebo nevhodný ocet. Ukázaly to kontroly inspektorů z Bulharské agentury pro bezpečnost potravin (BFSA). V říjnu provedla BFSA 2104 kontrol v dílnách a skladech výrobců.
Všechny regionální jednotky agentury prováděly neplánované kontroly výrobců octa poté, co média uvedla šokující údaje, že nam namísto přírodních produktů nám prodávají zředěnou kyselinu octovou a barviva.
V důsledku ničení bylo odesláno 119 816 litrů octa, ve kterém byly nalezeny nepovolené přísady. Část nevhodného octa byla vyrobena v nelegálních a neregistrovaných dílnách.
Dalších 16 156 litrů octa bylo staženo z trhu. Byly vráceny jejich výrobcům k opětovnému označení, protože jejich štítky obsahovaly nepravdivé nebo zavádějící informace.
Vrácené etikety šarže octa obsahující zředěnou syntetickou kyselinu octovou E 260, ale byly označeny jako přírodní „víno“a „jablečný“ocet.
Údaje předložené BFSA ukazují, že největším producentem nízkokvalitního octa je plevenská společnost Veda AD. Obyvatelé Plevenu vyrobili více než 10 tun octa, ve složení kterého byly nalezeny nepovolené přísady. Téměř polovina produkce Veda AD byla vyrobena a nabízena v obchodech pod jinými obchodními názvy - Arte, Lubex a Krina.
Rekordman s 99 118 litry, tj. téměř 100 tun falešného octa, je další společnost Pleven - PVD Ltd. Výrobky byly plněny do lahví a uspořádány na paletách, připravené k přechodu do obchodní sítě, když inspektoři BFSA vstoupili do inspekce.
Falešný ocet společnosti PVD Ltd. byl označen jako „jablko“, „víno“a jablko „Fiore“. Analýzy jeho obsahu odhalily, že dotyčný ocet byl ve skutečnosti balenou syntetickou kyselinou octovou E 260. Znepokojující jsou v tomto případě přísady nepovolené evropskými a bulharskými právními předpisy, které mohou být potenciálně nebezpečné pro lidské zdraví.
Mezi dalšími narušiteli vyniká název společnosti „Vinprom Dupnitsa“, ze skladů, kde bylo zadrženo 1387 litrů syntetického octa, ve kterých byly nalezeny nepovolené přísady.
Dodatečná kontrola zjistila dalších 3,3 tuny octa připraveného k odeslání do maloobchodních prodejen v zemi. Kompletní audit vinařství Dupnitsa zjistil drastická porušení výrobního procesu a hygienických norem.
Je zajímavým faktem, že všichni tři hlavní porušovatelé Veda AD, PVD a Vinprom Dupnitsa byli v minulosti chyceni při výrobě a prodeji falešného octa. Tyto tři společnosti jsou na „černé listině“vysoké školy poté, co byly v roce 2001 schváleny za prodej zředěné syntetické kyseliny octové E260 pro přírodní ocet.
V průběhu masivních inspekcí BFSA byly ve Varně nalezeny dvě nelegální dílny, z nichž bylo zadrženo asi 6 tun octa. Tito porušovatelé byli předáni přímo státní zastupitelství a bylo proti nim zahájeno přípravné řízení.
Doporučuje:
Čtyři Lžíce Octa Denně A Sbohem Kilo
Možná jste byli zvědaví, proč, ehm, ocet pomáhá pro ztráta váhy . To ve skutečnosti zcela náhodou zjistila Carol Johnstonová z Arizonské univerzity. Ve snaze zjistit, zda ocet pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, tým zjistil, že vůbec nefunguje.
Sbohem Plastovým Taškám Od Roku
Nová směrnice Evropského parlamentu (EP) ukončuje bezplatné plastové tašky z roku 2019. Nová pravidla ve skutečnosti vyžadují, aby byly plastové tašky účtovány v celé Evropě. Zákon se týká obálek určité tloušťky - jedná se o plastové sáčky o tloušťce menší než 50 mikronů.
Sbohem Tradice: Ryby Se Nyní Podávají S červeným Vínem
V poslední době existuje celosvětový trend, který ničí tradice budované po celá desetiletí - tmavé maso a sýr podávané s červeným vínem a světlé maso a ryby - s bílým. Nyní je důležitější ne to, co je maso, ale jak se vařilo. Výběr kvalitního vína vhodného k jídlu je pro hosty komplimentem a je dobré vědět, co by se mělo kombinovat, aby byl výsledek dokonalý.
BFSA Pokračuje V Kontrolách Kvůli Falešným štítkům
Zaměstnanci bulharské agentury pro bezpečnost potravin procházejí nepřetržitými kontrolami z důvodu četných signálů pro výměnu štítků se spotřebním zbožím. Výkonný ředitel agentury - profesor Plamen Mollov, oznámil, že bylo prokázáno, že některé z hlavních obchodních řetězců v Bulharsku nahrazují štítky prošlé nebo nejasné zboží.
Státní Zastupitelství Se Zabývá Falešným Octem Od Dupnitsy
Jak vyšlo najevo na konci minulého týdne, inspektoři z Regionálního ředitelství Bulharské agentury pro bezpečnost potravin (OD BFSA) - Kyustendil zjistili, že ocet nabízený společností Vinprom-Dupnitsa AC je nekvalitní a nevhodný ke spotřebě.
