2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 10:17
Islandský lišejník nebo Cetraria islandica je vytrvalá rostlina talusu připomínající malý keř složený z hub a řas. Bylina patří do čeledi Parmeliaceae. Thallus islandského lišejníku je chrupavčitá kůže, připevněná pomocí vláknitých výrůstků k půdě.
Je listová, rozvětvená, vzpřímená, vysoká až 15 cm, se zakřivenými pruhy po okrajích, na okrajích které jsou hnědé, zaoblené a mírně konkávní spórové orgány připomínající štít, odkud pochází latinský název rostliny (cetra - štít).
Horní povrch talusu je hnědavě zelený a spodní povrch bělavý. Islandský lišejník je v zásadě červenohnědý. V čerstvém nebo mokrém stavu je talus měkký a suchý talus křehký.
Islandský lišejník vyskytuje se v mírných a chladných pásmech severní polokoule - Evropa, Severní a Střední Amerika, Severní a Střední Asie a jinde. V Bulharsku roste pouze ve vysoko zalesněných oblastech všech vyšších hor, což může být důvodem slabší znalosti tohoto druhu v naší zemi.
Historie islandských lišejníků
Islandský lišejník byl používán jako bylinný lék proti kašli od starověku. Poprvé v roce 1673 se dánští lékárníci seznámili s léčivými aplikacemi islandského mechu a od té doby je tato rostlina tradičním antitusikem.
Během hladomoru v Norsku v letech 1807-1814 byl jako základní potrava používán islandský lišejník. Během druhé světové války v Rusku vyráběli z rostliny hustou šťávu.
Složení lišejníků Islandu
Islandský lišejník obsahuje kyselinu usnovou, vysoce hořkou látku cetrarin, mastný olej, vosky, pigmenty, vitamíny B1 a B12, karoten, trochu éterického oleje, minerální soli, jód, kyselinu listovou. Hlavní složku talusu (80%) tvoří polysacharidy. Polovina tohoto procenta připadá na lichenin - vysoce nafouklou sliznici, která se tělem snadno vstřebává a určuje nutriční hodnotu léčiva.
Sběr a skladování islandských lišejníků
Používá se celý talus lišejníků islandských (Lichen islandicus), který se sbírá po celý rok, nejlépe v letních měsících. Shromážděný talus je očištěn od tyčinek, jiných druhů lišejníků, půdních mechů, kamenů a dalších. Shromážděný a vyčištěný materiál se suší ve větraných místnostech nebo v sušičkách při teplotě až 60 stupňů a v tenké vrstvě se roztírá na rámy nebo rohože.
Sušené Islandský lišejník muselo si zachovat svůj přirozený vzhled. Vůně byliny je specifická a její chuť je hořká. 1,4 kg čerstvého lišejníku obvykle produkuje 1 kg suchého lišejníku. Sušené islandské lišejníky jsou skladovány v suchých a větraných místnostech chráněných před přímým slunečním zářením. Bylina velmi snadno absorbuje vlhkost, což zase rychle snižuje kvalitu drogy.
Výhody lišejníků Islandu
Islandský lišejník je moderními bylinkáři vysoce ceněn jako užitečné antibiotikum a změkčovadlo. Terapeutické použití lišejníku islandského zahrnuje jeho použití jako tonikum pro zotavení z nemoci, zklidnění gastrointestinálního traktu a léčbu katarů horních cest dýchacích.
Odvary, výtažky a kloktadla se používají k léčbě nachlazení, černého kašle, astmatu, cukrovky, nefritidy a také k zotavení po tuberkulóze. Cetraria islandica se tradičně používá k úlevě od zvracení způsobeného podrážděním a zánětem žaludku.

Droga je přírodním prostředkem při léčbě nemocí, jako je podvýživa, slabost a anorexie. V malých dávkách stimuluje chuť k jídlu, podporuje trávení a celkovou výživu. Islandský lišejník se také používá k léčbě vředů, vaginálního výtoku a impetiga. Rostlina pomáhá při zánětu ústní dutiny, faryngitidě, doprovázené suchým kašlem a nechutenstvím.
Díky sliznicím, které obsahuje, je lék lišejník islandský extrémně účinný při onemocněních sliznic plic a gastrointestinálního traktu - gastritidě, kolitidě a dalších. Bulharská lidová medicína ji také doporučuje na černý kašel, žaludeční vředy a duodenální vředy.
Islandský lišejník Používá se také externě k léčbě hnisavých ran, vředů a v gynekologické praxi. Odvar z byliny je účinným řešením pro potíže se žaludkem, bolesti střev, plicní choroby, strumu, záněty močových cest, úplavici, černý kašel. Masť z lišejníků z Islandu se používá k úlevě od hnisavých ran, dermatitidy, popálenin nebo jiných kožních problémů.
Jak již bylo zřejmé, má lišejník islandský baktericidní, protizánětlivé, projímavé a choleretické účinky a stimuluje obranyschopnost těla. Používá se také při silném vyčerpání a únavě. Kyselina usnová, která je její součástí, má antibiotický účinek.
Vědci zjistili, že sodná sůl kyseliny usnové nacházející se v lišejníku islandském zase inhibuje vývoj tuberkulózy a dalších patogenů. Alkoholické a olejové roztoky sodné soli kyseliny usnové se používají jako externí lék na hnisavé rány a popáleniny.
Islandský mech se také používá v kosmetice (zejména krémech a mastích), lécích a doplňcích stravy. V minulosti se používalo k barvení vlny.
Zajímavostí je, že dodnes se na severu Sibiře používá lišejník islandský k jídlu ve formě kaše nebo jako přísada do chlebové mouky, která předseparuje jeho hořké látky. Používá se také ke krmení jelenů.
Lidová medicína s islandskými lišejníky
Islandský lišejník je starý lidový lék. Používá se hlavně jako žaludeční, vykašlávání na bronchiální, zánětlivé, průjmové, žaludeční poruchy, žaludeční a duodenální vředy, na chuť k jídlu ve vyčerpaných tělech a další.
Připravte si lichenový čaj z Islandu nalitím 1 lžíce jemně mleté drogy 1 lžičkou vody. Promíchejte kapalinu a po vychladnutí ji přeceďte. Připravená dávka je na jeden den.
Islandský lišejník Používá se také v odvaru, který lze připravit dvěma způsoby: V prvním případě se 2 čajové lžičky nasekaného lišejníku nalijí 2 šálky studené vody a poté se vaří. V druhém - 20 až 50 g islandských lišejníků se nalije 3/4 litrem vroucí vody a poté se vaří 1/2 hodiny. V obou případech je hustá, kyselá hmota, která se vypije za jeden den.
Když se točí hlava hrstka Islandský lišejník zalijeme 1 litrem vroucí vody a dusíme 20 minut. Přeceďte a po vychladnutí odvar oslaďte 3 lžícemi cukru. Vezměte jednu sklenku vína třikrát denně, 30 minut před jídlem.
Smíchejte 2 lžičky. Islandský mech a květy heřmánku, 1 lžička. kořeny hadího pepře, plody borůvek a 3 lžičky. listy jitrocele. Směs se nalije do 500 ml vroucí vody. Vaříme 10 minut, necháme 30 minut, scedíme a vypijeme 1/3 šálku 3x denně po jídle.
Islandský lišejník ve vaření
Islandský mech má silnou hořkou chuť, pokud se používá v čajích a infuzích. Pokud je však smíchán s mlékem, jeho hořkost měkne. Sirupy proti kašli lze také připravit z rostliny mletím a smícháním s trochou medu.
Mléčná polévka s islandským lišejníkem
Nezbytné produkty: islandský mech - 2 hrste, čerstvé mléko - 1 litr, hnědý cukr - 3 lžíce, sůl - 1 USD.
Příprava: Lišejníky dobře očistěte. Umyjte je studenou vodou a nakrájejte. Přiveďte mléko k varu a přidejte nasekané lišejníky. Po 3-4 minutách dochuťte kořením, promíchejte a odstavte z ohně.