Dieta Při Onemocnění Jater

Dieta Při Onemocnění Jater
Dieta Při Onemocnění Jater
Anonim

Lidé s onemocněním jater by měli dodržovat zvláštní dietu, protože způsob stravování přímo ovlivňuje stav jater. Zaprvé by měla být zastavena konzumace alkoholu. Odvodňuje tělo a ničí všechny blahodárné účinky na játra získané při léčbě a dietě.

Každý pacient by se měl poradit s lékařem, aby připravil režim přizpůsobený jeho individuálním potřebám a charakteristikám těla. Existují však obecná pravidla, která je třeba dodržovat u lidí s onemocněním jater.

Jídlo by mělo být rozmanité a obsahovat všechny skupiny potravin. Rozdíl mezi stravou zdravého člověka a stravou osoby trpící onemocněním jater je v poměru mezi potravinami.

banán
banán

U lidí s problémy s játry hrají hlavní roli sacharidové potraviny. Patří mezi ně pšenice, rýže, kukuřice, těstoviny, škrobové krémy, krupice, sušenky a ovesné vločky. Doporučuje se používat celozrnný chléb.

Důležité místo zaujímá ovoce a zelenina, které lze konzumovat syrové nebo vařené. Jedna porce odpovídá jednomu čerstvému ovoci - banán, jablko, pomeranč, 200 ml ovocné šťávy, půl šálku kompotu nebo čtvrt šálku sušeného ovoce. Vhodné jsou vařené nebo pečené brambory, zelí, mrkev, špenát. Saláty jsou také důležitou součástí každodenní stravy.

Lidé s onemocněním jater by měli vyloučit ze stravy tuky, smažená jídla, kaši. Jídlo by nemělo být smažené, ale připravené jiným způsobem - vařené nebo pečené.

rybí filé
rybí filé

Z masa k jídlu pouze s nízkým obsahem tuku se doporučuje, aby bylo vařené. Rovněž by měla být minimalizována spotřeba sladkostí a kořeněného koření. Nakládaná zelenina, konzervovaná a slaná jídla by měla být z nabídky vyloučena. Klobásy a uzeniny jsou také škodlivé.

Celkový denní příjem rostlinných a živočišných bílkovin by neměl překročit 200 gramů. Potravinami bohatými na bílkoviny jsou maso, ryby, mléčné výrobky, vejce. Mezi rostlinné potraviny v této skupině patří fazole, hrášek, čočka a sója.

Musíte pít dostatek vody. Mléko a čaje jsou také povoleny.

Doporučuje: