2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Mezi mnoha užitečnými a nezbytnými pro naše tělo je „rytíř“, který je často zapomenut, ale je velmi důležitý. To je vitamin K.
Chrání pokožku, krev, kosti a ledviny a byla objevena na počátku minulého století. Dánský vědec Henrik Dam studoval účinky nedostatku cholesterolu u kuřat.
Po krmení dietou s nízkým obsahem cholesterolu se u kuřat vyvinulo krvácení - krvácení do svalů, podkožní tkáně a dalších tělesných tkání.
Během testů bylo zjištěno, že látka zastavuje krvácení. Tato látka se nazývala vitamin K kvůli své schopnosti srážet krev.
Za tento objev získal Henrik Dam v roce 1943 Nobelovu cenu. Vitamin je skupina sloučenin rozpustných v tucích, které se tvoří ve dvou hlavních formách.
Jedná se o fylochinon neboli vitamin K 1 a menachinon, nazývaný také vitamin K 2. Vitamin K je syntetizován v tenkém střevě speciálními mikroorganismy - saprofytickými bakteriemi.
Hlavní funkcí vitaminu K v těle je zajistit normální srážení krve. Pomáhá při tvorbě speciální chemické sloučeniny, která je syntetizována v játrech a pomáhá srážení krve.
Vitamin K je navíc neocenitelný pro opravu kostí - zajišťuje syntézu bílkovin v kostní tkáni, na které krystalizuje vápník.
To je zvláště důležité pro děti a dospělé, kteří utrpěli zlomeniny kostí. Vitamin K je pro ženy během menopauzy životně důležitý, protože právě tehdy se u nich rozvine osteoporóza.
Vitamin K zvyšuje odolnost stěn krevních cév. To je důležité pro lidi, kteří aktivně cvičí - vitamin K snižuje riziko ztráty krve při úrazech a také zvyšuje svalovou kontrakci.
Vitamin K pomáhá předcházet tvorbě kamenů v ledvinách. Když se stane, že jíme zkažené jídlo, aniž bychom o tom věděli, látka kumarin, která se nachází ve zkaženém jídle, napadá játra.
Pak je zahrnut vitamin K, který neutralizuje působení kumarinu. Vitamin K by se neměl užívat jako pilulka na předpis, protože nadměrné užívání může vést ke vzniku krevních sraženin.
To se však nemůže stát, pokud užíváte vitamin K z jídla. Nachází se ve všech zelených rostlinách i v listové zelenině. Vyskytuje se také v následujících produktech: pšenice, žito, oves a sója, vejce, játra, ořechy a všechny druhy zelí. Vitamin K je rozpustný v tucích a nejlépe se vstřebává s malým množstvím tuku.
Doporučuje:
Je Sýr Opravdu Užitečný?
I malé děti vědí, že je to užitečné jíst sýr . Obsahuje mnoho užitečných enzymů mléčných mikroorganismů. My Bulhaři obvykle jíme kravský sýr, který se vyrábí z čerstvého mléka krav. Ovčí a kozí sýr jsou ale velmi dobrá volba. A i když jsme fanoušky bílý slaný sýr ve skutečnosti je v naší zemi mnoho druhů.
Je Uzený Sýr Užitečný?
Vůně uzených potravin je velmi specifická a dává člověku různé vnímání chutí. To však neznamená, že tento způsob vaření je nejzdravější. Kouření se provádí pomocí dřeva jako zdroje kouře. Kouř je tedy absorbován do jídla, které je umístěno nad ním.
Proč Je Odvar Z Ječmene Užitečný
V posledních desetiletích byl ječmen nahrazen pšenicí a rýží. Významná část zrna ječmene se používá pouze k výrobě sladu, piva a zpracovaných produktů. Ječmen je navíc díky vysokému obsahu bílkovin a bílkovin v nich cenným krmivem pro výkrm zvířat.
K čemu Je Květák Užitečný A Jak Ho Připravit
Existuje mnoho způsobů, jak můžete připravit a konzumovat květák - nakládaný, vařený nebo dokonce surový. Čerstvá zelenina je zdraví prospěšná. Podívejte se, jaké jsou přínosy konzumace květáku pro tělo. Tento produkt je mimořádně užitečný pro lidi, kteří se chtějí dostat do lepší kondice a zhubnout.
Jak Si Vybrat Dobrého Beránka A K čemu Je Užitečný?
V předvečer Velikonoc je obchod s jehněčím masem tradičně častější. Co potřebujeme vědět, abychom zajistili kvalitní výběr lahodného masa? Podle standardů musí být jehněčí prodávané v obchodech opatřeno razítkem a odpovídajícím BG číslem.
