Jahody - Dobré Pro Mozek A Srdce

Obsah:

Video: Jahody - Dobré Pro Mozek A Srdce

Video: Jahody - Dobré Pro Mozek A Srdce
Video: Jak funguje mozek 2024, Listopad
Jahody - Dobré Pro Mozek A Srdce
Jahody - Dobré Pro Mozek A Srdce
Anonim

Čerstvé jahody jsou jedním z nejoblíbenějších, osvěžujících a zdravých plodů na planetě, ale jsou také opravdu dobré pro zdraví. A datum 27. února je nesmírně vhodné mluvit výhody jahodprotože se dnes slaví Světový den jahod.

V současné době existuje více než 600 odrůd jahod. Sladké, lehce ovocné ovoce se řadí mezi 10 nejlepších druhů ovoce a zeleniny z hlediska obsahu antioxidantů.

Vysoký příjem ovoce a zeleniny v našem denním menu je spojen se zdravou pokožkou a vlasy, zvýšenou energií a nižší hmotností. Zvyšování spotřeby ovoce a zeleniny významně snižuje riziko obezity a celkové úmrtnosti.

Srdeční choroba

Harvardská studie zjistila, že pravidelná konzumace antokyanů, což je třída flavonoidů vyskytujících se v ovoci, může u lidí středního věku snížit riziko infarktu o 32%. Ženy, které konzumují nejméně tři porce bobule týdně, nejlépe podle vedoucího výzkumného autora Adena Cassidyho, Ph. D., odborníka na výživu na Norwich Medical School ve Velké Británii.

Flavonoid kvercetin obsažený v jahodách je přírodní protizánětlivý prostředek, který ve studiích na zvířatech snižuje riziko aterosklerózy a chrání před poškozením způsobeným cholesterolem s nízkou hustotou lipoproteinů (LDL).

Výhody jahod
Výhody jahod

Quercetin má také protirakovinový účinek. Před potvrzením těchto výsledků je však zapotřebí dalšího výzkumu. Vysoký obsah polyfenolů v jahodách může také snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Jiné studie to ukazují jíst jahody pomáhá snižovat hladinu homocysteinu, aminokyseliny v krvi spojené s poškozením výstelky tepen. Vláknina a draslík v jahodách udržují zdraví srdce.

Mrtvice

Bylo prokázáno, že antioxidanty kvercetin, kaempferol a antokyany snižují tvorbu škodlivých krevních sraženin, které jsou zodpovědné za infarkty. Vysoký příjem draslíku je také spojen se sníženým rizikem mozkové mrtvice.

Krab

Jak již bylo zmíněno výše, jahody obsahují silné antioxidanty, které bojují proti volným radikálům, mohou inhibovat růst v přítomnosti nádorů a snižovat hladinu zánětu v těle.

Krevní tlak

Jahody jsou dobré pro mozek a srdce
Jahody jsou dobré pro mozek a srdce

Vzhledem k vysokému obsahu draslíku se jahody doporučují lidem s vysokým krevním tlakem, aby se eliminovaly negativní účinky akumulace sodíku v těle. Nízký příjem draslíku je stejně rizikovým faktorem pro rozvoj vysokého krevního tlaku jako vysoký příjem sodíku.

Alergie a astma

Vzhledem k protizánětlivým účinkům kvercetinu může konzumace jahod pomoci zmírnit příznaky alergií, jako je rýma, slzící oči a kopřivka. Doposud však nebyl proveden dostatek výzkumu, který by tuto teorii dokázal.

Několik studií ukázalo, že výskyt astmatu je nižší při vysokém příjmu určitých živin, přičemž v horní části seznamu je vitamin C.

Cukrovka

Jahody jsou vynikající volbou pro lidi s diabetem. Jahody mají nízký glykemický index a vysoký obsah vlákniny, což pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a udržovat ji stabilní, přičemž se vyhýbá extrémně vysoké a nízké hladině.

Jahody jsou dobrou volbou pro diabetiky, protože mají nižší glykemický index (40) než mnoho jiných druhů ovoce. Vědci v roce 2011 zjistili, že konzumace asi 37 jahod denně může významně snížit komplikace cukrovky, jako jsou onemocnění ledvin a neuropatie.

Doporučuje: