2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Obchodníci a rybáři tvrdí, že ceny vepřového kotletu a černomořských ryb letos na podzim poklesnou o polovinu. Domorodí rybáři si nějakou dobu užívají bohatého úlovku.
Cena vepřového masa zaznamenala vážný pokles kvůli uvalenému ruskému embargu. Rybáři na původním pobřeží Černého moře zároveň uvádějí, že došlo k nárůstu úlovků ryb, což by mohlo vést k drastickému poklesu cen ryb na burzách ve Varně a Burgasu.
Rekordní úlovky bonita zaznamenali rybáři na jižním pobřeží Černého moře. Čerstvé ryby nyní najdete na burzách za ceny od 8 BGN do 10 BGN za kilogram. V loňském roce se velkoobchodní váha bonita pohybovala mezi 10 a 15 levy.
Kvůli dobrému úlovku na severním pobřeží Černého moře dojde také ke snížení kranase obecného. V srpnu se kilogram této ryby prodal za 7–8 leva a v současné době se jeho velkoobchodní cena pohybuje mezi 5 a 6 leva.
Emil Milev z rybářského sdružení Black Sea Sunrise říká, že po dobu 2 týdnů si rybáři v zemi užívají bohatý úlovek parmice, tetřívka obecného a zarganu, což drasticky sníží také ceny těchto ryb.
V nadcházejících týdnech dramaticky poklesne i cena vepřového masa kvůli uvalenému ruskému embargu. Rusko zakázalo dovoz potravin z Evropské unie, která snížila ceny vepřového masa - zejména na německém trhu.
Podle údajů ceny klesly o 6,5% na 1,44 eur za kilogram, což je nejnižší cena vepřového masa od roku 2011.
Z důvodu uzavřeného ruského trhu bude vepřové maso z Nizozemska, Dánska, Španělska, Polska a Itálie odesláno k prodeji v EU, včetně Bulharska. Odborníci se domnívají, že to povede k prudkému poklesu cen bulharských i dovážených produktů.
Asociace zpracovatelů masa zároveň oznámila, že nová pravidla pro označování masa vstoupí v platnost 13. prosince.
Velikost písma na štítku se zvětší. Látky v mase, které mohou způsobovat alergie, budou označeny výrazným písmem, uvedla dr. Dilyana Popova ze sdružení.
Doporučuje:
Jehněčí Na Velikonoce Je Stále Levnější
Pouze týden před Velikonocemi zůstává nejvyhledávanějším masem jehněčí maso. Jeho cena se letos nemění a na některých místech dokonce klesá. Pouze v Blagoevgradu cena vyskočí. Kilo jehněčího se vymění za 14 BGN za kilogram. Maso by mělo zůstat v obchodní síti týden před Velikonocemi.
Ovoce Je Stále Dražší A Zelenina Stále Levnější
Na vrcholu prázdnin se mění nejen spotřebitelská poptávka po potravinářských výrobcích, ale také ceny některých z nich. Například počátkem srpna došlo ve srovnání se stejným obdobím roku 2014 k mírnému nárůstu sezónního ovoce. V případě cen zeleniny je pozorován opak - dochází ke snížení, což je zřejmé z údajů předložených Státní komisí pro komoditní burzy a trhy.
Brambory Jsou Stále Levnější, Kuřecí Dražší
Index tržních cen, který ovlivňuje hodnotu velkoobchodních potravin, vzrostl tento týden o 0,69 procenta na 1 449 bodů. Oznámila to Státní komise pro komoditní burzy a trhy, která oznamovala, jaké změny nastanou v cenách základních potravinářských výrobků.
Rajčata Jsou Stále Dražší, Okurky A žlutý Sýr Jsou Stále Levnější
Trendový růst cen základních potravinářských výrobků v zemi pokračuje. Předpovědi odborníků na trvalý růst peněžní hodnoty potravin v dubnu se již naplňují. Nejvýznamnější nárůst je pozorován u široce vyhledávaných rajčat. Zvýšili své náklady až o 10%.
Ryby Jsou Na Bulharském Stole Stále Méně
Podle studie Výkonné agentury pro rybolov a akvakulturu v této zemi Bulhari v posledních několika letech konzumují ryby stále méně. Od začátku aktuálního roku 2015 do konce listopadu klesla u nás spotřeba pstruhů ve srovnání se stejným obdobím roku 2014 o 3 304 000 kilogramů.
