Kanadské Domácí Speciality

Obsah:

Video: Kanadské Domácí Speciality

Video: Kanadské Domácí Speciality
Video: Krbová kamna kanadská dvouplášťová 2024, Září
Kanadské Domácí Speciality
Kanadské Domácí Speciality
Anonim

Kanadská kuchyně je směsí chutí a vůní typických pro evropskou kuchyni, ale existují i některé zcela kanadské speciality. Chcete-li se ponořit do atmosféry této obrovské země, aniž byste museli cestovat daleko, můžete vyzkoušet některé z nejpopulárnějších kanadských receptů.

Dýňová polévka

Nezbytné produkty: 500 g dýně, 4 šálky vody, 1 cibule, 1 šálek mléka, 1 lžička červené papriky, sůl podle chuti

Dýňová polévka
Dýňová polévka

Způsob přípravy: Nakrájejte dýni a vložte ji do vody spolu s cibulí. Asi po 40 minutách by měl být dostatečně měkký a setřít s cibulkou přes sítko. Do výsledné směsi se přidá sůl podle chuti, paprika a mléko. Polévka se podává teplá s opečenými plátky potřenými máslem.

Vepřové maso s fazolemi

Nezbytné produkty: 300 g sušených fazolí, 4 šálky vody, 500 g vepřového masa, 2 lžíce oleje, 1 lžička hořčičného prášku, podle chuti sůl a pepř

Způsob přípravy: Fazole se promyjí a namočí do vody po dobu 5-6 hodin. Samostatně nakrájejte vepřové maso na velké kousky a smažte je spolu s olejem. K tomu přidejte změkčené fazole, hořčici, sůl a pepř. Nalijte stejnou vodu, ve které byly fazole dříve namočené, a vařte bez víka, dokud maso nezměkne a voda se neodpaří. Takto připravené maso se podává teplé.

Pečená šunka

Nezbytné produkty: 1 kg obyčejné šunky, 1 lžička pomerančové marmelády, 2 lžíce medu, 1/2 šálku masového vývaru, 200 g rozinek

Obalované slaniny
Obalované slaniny

Způsob přípravy: Vložte šunku do pečicí trouby a celou dobu nalijte směs medu a marmelády. Po pěkném opálení ho vyjměte, nakrájejte na plátky a přidejte do omáčky vývar a rozinky. Necháme v omáčce ještě několik minut povařit a podáváme s oblohou z vařené dýně.

Obalované slaniny

Nezbytné produkty: 500 g uzené slaniny, 2 vejce, drcená strouhanka, olej na smažení

Způsob přípravy: Slanina se nakrájí na plátky, máčí se ve vejcích a vaří se ve strouhance, poté se smaží na rozpáleném oleji.

Doporučuje: