Oslavujeme Světový Den Pekanového Dortu

Video: Oslavujeme Světový Den Pekanového Dortu

Video: Oslavujeme Světový Den Pekanového Dortu
Video: Banánový dort 2024, Září
Oslavujeme Světový Den Pekanového Dortu
Oslavujeme Světový Den Pekanového Dortu
Anonim

Chuť kusu dort s ořechy nelze zapomenout, a dnes byste neměli nechat ujít příležitost připravit a jíst tento dort, protože 22. srpna je označen jako Světový den ořechového dortu, také známý jako pekan.

Pekanový dort a pekanový koláč vypadají docela podobně jako koláče a připomínají tradice jižních států, kde se vždy podávají s šálkem ledového čaje.

Pro obyvatele Texasu kus dort s pekanovými ořechy je spojován s Amerikou stejně jako jablečný koláč a ohňostroj 4. července. V tomto stavu je rádi zdobí zmrzlinou nebo polevou, aby byla ještě sladší.

Na rozdíl od většiny koláčů je ten s vlašskými ořechy mnohem lehčí a ačkoli její recept nepoužívá sódu na pečení, těsto je stejně nadýchané.

Tradiční recept na Americký ořechový dort obsahuje 12 vajec, 2 čajové šálky hnědého cukru, 3 čajové šálky pekanový ořech, půl lžíce strouhanky a půl lžíce vanilkového extraktu.

Žloutky se oddělí od bílků přidáním cukru, vlašských ořechů, strouhanky a vanilky k žloutkům, dokud se nezíská homogenní směs. Poté po kouscích přidávejte rozšlehaný bílek.

Výsledné těsto se peče po dobu 20 - 30 minut při 180 stupních Celsia. Když je hotová, můžete ji ozdobit oblíbenou polevou nebo jen práškovým cukrem.

Doporučuje: