Proč často Jíst Maso?

Video: Proč často Jíst Maso?

Video: Proč často Jíst Maso?
Video: 140 dnů jím jen maso. Žádná zelenina, ovoce, ani cukr. Carnivore diet - proč ji držím? 2024, Listopad
Proč často Jíst Maso?
Proč často Jíst Maso?
Anonim

V průběhu let se objevilo stále více stoupenců vegetariánství a veganství. Lidé začínají popírat zvířecí maso a vylučují ho ze svého jídelníčku. Každý má právo vybrat si, co bude jíst, ale je důležité vědět, že maso je také velmi užitečné pro tělo.

Například pouze 100 gramů hovězího masa obsahuje vysoké množství vitaminu B12, vitaminu B3 (niacin), vitaminu B6. Existuje také množství železa, zinku, selenu a nespočet dalších vitamínů a minerálů.

Vitamin B 12 (kyanokobalamin) je nezbytný pro správné fungování orgánů a systémů. Jeho optimální množství je zodpovědné za tvorbu červených krvinek, čímž chrání tělo před anémií. Je také nezbytný pro správnou funkci nervového systému. Jinak mohou nastat bolesti hlavy, nervové napětí, náhlé výkyvy nálady vedoucí ke schizofrenii.

Nezpracované maso je bohaté na užitečné tuky a také na omega-3 kyseliny, kterých je u zvířat krmených trávou mnohokrát více.

Maso
Maso

Maso obsahuje mnoho živin, které se v rostlinách nenacházejí. Kreatin se nachází pouze v živočišných potravinách. Je velmi důležitý pro tvorbu energetických zásob ve svalech a mozku a v případě nedostatku dochází ke snížení duševní a fyzické výkonnosti.

Důvodem, proč je maso zanedbáváno, je společná víra, že je plné tuku, což vede ke kardiovaskulárním chorobám. Ukazuje se však, že maso není zdraví škodlivé a jeho konzumace nevede ke zvýšení špatného LDL cholesterolu.

Bílkoviny v mase jsou velmi důležité pro funkci svalů a kostí, stejně jako důležité pro aminokyseliny v těle, které musí být dováženy zvenčí.

Není divu, že konzumace živočišných bílkovin zvyšuje svalovou hmotu. Různé studie naznačují, že hladina testosteronu v krvi lidí, kteří nejí maso, je nižší.

Spekuluje se také o tom, že maso zvyšuje riziko vzniku malignit. Zde však odborníci poukazují na významný rozdíl ve složení živin ve zpracovaných a nezpracovaných krmivech pro zvířata.

Doporučuje: