Bramborové Speciality

Video: Bramborové Speciality

Video: Bramborové Speciality
Video: Bramborový řízek - nebudete vědět, kdy přestat ujídat! | Chutný TV 2024, Září
Bramborové Speciality
Bramborové Speciality
Anonim

Bramborové speciality se mohou stát večeří nebo obědem překvapením. Snadno se připravují a některé mají neobvyklou chuť a vzhled.

Bramborové knedlíky se připravují z 10 brambor, 3 vajec, 4 lžící másla, soli a pepře, mouky. Brambory se vaří a třou přes cedník.

Přidejte rozpuštěné máslo, žloutky, sůl a pepř. Přidejte rozšlehaný bílek a vše promíchejte.

Z výsledné směsi udělejte podlouhlé masové kuličky, vmíchejte mouku a povařte ve vodě nebo vývaru. Když jsou knedlíky na povrchu, jsou hotové.

Podáváme s mléčnou omáčkou. Mléčná omáčka se připravuje z 1 a půl šálku mléka, 1 lžíce mouky, 1 lžíce másla, soli podle chuti.

Mouku osmažte na másle, přidejte horké mléko, vařte za stálého míchání deset minut, přidejte sůl a přeceďte, aby byla hustší.

Bramborové speciality
Bramborové speciality

Bramborové krokety s cibulí jsou velmi chutné. Připravují se ze 6 velkých brambor, 100 gramů tvarohu, 1 cibule, 1 svazku kopru, oleje, soli.

Brambory uvaříme v osolené vodě. Jemně nakrájejte cibuli a smažte na másle. Brambory roztlačte a smíchejte s tvarohem a smaženou cibulkou. Přidejte jemně nasekaný kopr a z výsledné směsi vytvořte masové kuličky, které lehce zploštějte a osmažte.

Bramborové kuličky jsou chutnou a účinnou oblohou a s vhodnou omáčkou se mohou stát hlavním jídlem. Potřebujete 12 brambor, 4 syrové žloutky, 50 gramů másla, sůl podle chuti, strouhanku.

Oloupejte brambory a vařte, roztlačte, přidejte máslo a žloutky a podle chuti osolte. Tvarujte malé kuličky, rožte je ve strouhance a smažte.

Bramborový pudink se může stát oblíbeným pokrmem celé rodiny. Potřebné produkty: 600 gramů brambor, 3 vejce, 100 gramů másla, 100 gramů sýra, 200 gramů šunky, oleje, soli.

Brambory uvaříme a roztlačíme, přidáme nakrájenou šunku, máslo a žlutý sýr, vejce, podle chuti osolíme a dobře promícháme.

Směs rozetřete na naolejované pánvi a pečte do růžova. Posypeme žlutým sýrem a podáváme.

Doporučuje: