Nejčastější Potravinové Alergie U Dětí

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

V dnešní době stále častěji setkat se s potravinovými alergiemi u dětí. Podle odborníků a statistik má 1 ze 13 dětí potravinovou alergii. Alergie je ochranná reakce těla.

S potravinovými alergiemi tělo přijímá potravinu jako nebezpečnou. Výsledkem je, že imunitní systém produkuje protilátky. Tyto protilátky musí bojovat proti alergenu.

Nejčastěji se u dětí vyvine potravinová alergie do 3 let. Tyto alergie obvykle rostou do sedmého roku.

Právě kvůli těmto potravinovým alergiím je věnována velká pozornost nabídce nového jídla pro dítě nebo batole. Odborníci doporučují, aby při prvním podání alergenu počkejte před zavedením nového alergenu tři dny. Během této doby je pozorována reakce na něj.

Většina alergenních potravin není ve všech zemích stejná. Například v Japonsku převládá alergie na rýži, zatímco ve skandinávských zemích alergie na ryby.

Děti mohou být alergické na jakékoli jídlo, ale nejčastější alergie jsou na následující potraviny:

- mléko;

- Vejce;

- arašídy;

- Sója;

- pšenice;

- Vlašské ořechy (ořechy jako kešu oříšky, mandle, pistácie atd.)

- Ryba;

- Plody moře.

Alergie na kravské mléko je nejčastější u kojenců před zavedením tuhé stravy. Obecně jsou děti citlivější na alergeny živočišného původu (kravské mléko, vejce, ryby), ale tyto potravinové alergie mohou v dospělosti vymizet. Alergie, které mají tendenci trvat celý život, jsou alergie na arašídy, ořechy, ryby, mořské plody a sezamová semínka.

Alergie na ořechy, arašídy, ryby a mořské plody se často účastní anafylaktických reakcí.

Vajíčka - V raném dětství jsou nejčastějším alergenem. Tato alergie také roste s věkem. Vejce jsou základem mnoha potravin. Pokud má vaše dítě alergii na vejce nebo máte podezření, měli byste být opatrní, co mu nabízíte k jídlu. V mnoha dětských potravinách zůstávají vejce skrytá a rodiče o jejich obsahu nevědí.

Bílkovina kravského mléka - 2–3% dětí je alergických na bílkoviny kravského mléka. A tato alergie obvykle s věkem roste.

Ryba - Alergie na ryby je v dětství běžná. Na rozdíl od alergií na vejce a bílkoviny kravského mléka tato alergie neroste.

Arašídy - stále častější potravinová alergie u dětí. Alergie na arašídy s věkem nezmizí a přetrvává po celý život.

Sójové boby - Kojenci a děti, kteří jsou alergičtí na bílkoviny kravského másla, jsou často alergičtí na sóju.

Vlašské ořechy - Mohou také způsobit potravinové alergie. A alergie na vlašské ořechy s věkem nezmizí.

Pšenice - Alergická reakce na pšenici je jednou z nejzávažnějších a nejnebezpečnějších. Při této alergické reakci hrozí dokonce ohrožení života.

Podle nedávných studií v raném dětství lze tělo „trénovat“, aby nereagovalo na alergen. To se děje ze cti spotřeba alergenu. Tímto způsobem, až dítě vyroste, nebude na tento alergen žádná alergie.

Někteří lidé, kteří vědí, že jsou alergičtí na určité potraviny, upřednostňují konzumaci produktů ze stejné rodiny. Existují potravinové alergie na látky, které jsou chemicky podobné. Osoba alergická na kravské mléko je pravděpodobně alergická na kozí mléko kvůli podobnosti svých bílkovin.

Před přijetím takového rozhodnutí je však nejlepší poradit se s lékařem, protože vyloučení potravin může způsobit nevýhody. Kožní testy odhalují křížové alergie.

Jaké jsou příznaky potravinových alergií u dětí?

Povaha a intenzita příznaků potravinové alergie u dětí se liší od člověka k člověku. Před stanovením jakékoli diagnózy zahrnuje vaše role rodiče pečlivé sledování všeho, co se v reakcích dítěte jeví jako „neobvyklé“. Příznaky se na kůži objevují ve většině případů jako zarudnutí, ale někdy mají i jiné formy:

- kožní příznaky: svědění, vyrážka, zarudnutí, otok rtů, obličeje a končetin;

- respirační příznaky: sípání, otok hrdla, potíže s dýcháním, udušení;

- zažívací příznaky: křeče v břiše, průjem, kolika, nevolnost a zvracení;

- Kardiovaskulární příznaky: bledost, slabý puls, závratě, ztráta vědomí.

V případě anafylaktické reakce by měly být příznaky velmi výrazné. Obvykle je ovlivněn více než jeden systém (pokožkový, dýchací, trávicí, kardiovaskulární) a dochází ke snížení krevního tlaku. To může vést ke ztrátě vědomí u dítěte. Pokud je postiženo několik oblastí těla, reakce může být závažná nebo dokonce život ohrožující.

Jak je u dítěte diagnostikována potravinová alergie?

Pediatr bude hovořit o osobní a rodinné anamnéze: budete dostávat otázky týkající se nástupu příznaků, obsahu jídla a občerstvení dítěte atd.

Je-li to nutné, pošle vás k alergologovi po kožním testu nebo sérologickém testu - změří množství protilátky (IgE) specifické pro určitý potravinový produkt ve vzorku krve.

Jak se léčí potravinové alergie u dětí?

Na potravinové alergie neexistuje lék, nebo alespoň ne na úplnou léčbu. Nejlepší způsob, jak předcházet alergickým reakcím, je vyhýbat se viníkům. Rodičům alergických dětí se doporučuje, aby kontaktovali svého lékaře a pomohli jim s vyváženou stravou pro jejich dítě. To je důležité, aby nedocházelo k rozvoji výživových nedostatků v důsledku vylučování konkrétního druhu potravin a aby se zabránilo riziku poruch příjmu potravy.

V případě menších reakcí mohou antihistaminika pomoci zmírnit příznaky. Tyto léky lze užívat po expozici potravinám, které způsobují alergie, zmírňují zarudnutí a uklidňují svědění nebo kopřivku. Antihistaminika však nemohou vyléčit závažnou alergickou reakci. Místo toho se kortikosteroidy používají k závažnějšímu otoku a svědění.

Ochrana dítěte před alergickou reakcí

Potravinové alergie u dětí jsou velkou výzvou pro mnoho dětí a jako rodič jste jejich hlavním obráncem.

Je normální starat se o potravinové alergie vašeho dítěte, ale můžete mu pomoci několika způsoby:

Vždy si přečtěte štítek potravinářského výrobku, abyste se ujistili, že neobsahuje přísadu, na kterou je vaše dítě alergické. I když máte pocit, že víte, z jakých ingrediencí je potravinářský výrobek vyroben, štítek by měl být zkontrolován. Na etiketách potravin musí být jasně uvedeno, zda obsahují běžné potravinové alergeny.

V restauracích řekněte číšníkovi od začátku alergii na potraviny, kterou vaše dítě trpí. Potřebuje vědět, jak se každé jídlo připravuje a jaké přísady se používají. Před objednáním si vyžádejte pokrmy a přísady. Pokud číšník neví, jak odpovědět na vaše otázky, požádejte o rozhovor s manažerem nebo kuchařem.

Než přijde čas do školy, musíte své dítě naučit, aby bylo schopné nabídnout jídlo NE. Děti musí pochopit, že mohou jíst pouze jídlo, které je pro ně bezpečné. Ukažte jim, že vždy existuje alternativa, změna nebo nahrazení zakázaných potravin.