2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Někteří to jedli, jiní o tom slyšeli, ale název tohoto pokrmu nepochybně inspiruje eleganci, sofistikovanost a třídu. Duck magre je jednou z nejoblíbenějších specialit elitních restaurací, oblíbená u mnoha a součástí jídelníčku těch, kteří si to mohou dovolit. Chcete-li si pochutnat na této pochoutce, samozřejmě nemusíte navštívit restauraci. Svou rodinu můžete doma překvapit také tím, že si ji sami připravíte.
Kachní magre je vyroben z kachních prsou, slouží jako steak nebo jinými slovy - steak. Pokud umíte vařit steaky, zvládnete i toto jídlo. Je to vynikající specialita pro dokonalý romantický víkend nebo útulnou rodinnou večeři.
Nabízíme vám snadný recept na příprava kachního magre.
Nejprve připravte steak k vaření. Vezměte kachní prsa a z masa odstraňte přebytečný tuk. Opatrně proveďte řezy na kůži, ne zavěšujte maso a dobře dochuťte solí a pepřem.
Připravte si vyhřátou pánev a maso položte lícem dolů. Není potřeba žádný tuk. Nechte působit 8 minut. Poté snižte teplotu na polovinu a otočte na druhou stranu na 4 až 8 minut, podle toho, zda chcete, aby byla pečenější nebo ne.
Foto: Yordanka Kovacheva
Pokud se v pánvi nahromadí hodně kachního tuku, část z toho vyhoďte. Po uplynutí této doby maso vyjměte a nechte asi 5 minut odpočívat.
Nakrájejte na plátky a podávejte. Můžete to podávat s trochou omáčky, toto jídlo se hodí ke všem. Dobrou možností je ozdobit sklenku dobrého červeného vína.
Kachní magre nese název druhu kachny, kříženec mezi dvěma dalšími druhy. Kromě přípravy této speciality se drůbeží maso používá také k přípravě další pochoutky - foie gras. To je populární hlavně ve Francii a regionu.
Existuje mnoho variant a receptů na výrobu kachní magre. Příležitosti vám umožňují překvapit své blízké alespoň několikrát týdně a různými způsoby. Nezapomeňte se dotknout této lahodné klasiky s francouzskou chutí.
Doporučuje:
Nejlepší Způsob, Jak Očistit Plíce
S každou kouřenou cigaretou si poškodíte orgány dýchacího ústrojí a stanete se náchylnější k nemocem. Ale pokud jste připraveni se jich vzdát a co nejdříve obnovit zdraví svých plic, tento léčebný recept vám pomůže dosáhnout požadovaného účinku.
Brandy - Stručná Historie A Způsob Výroby
S rizikem, že budu považován za alkoholika, protože jsem již psal o vodce a pivu, teď přemýšlím, že bych se s vámi podělil o historii brandy. Jsem si jist, že neexistuje žádný domov, ve kterém byste nepili domácí brandy. Myslíme si, že brandy je nejvíce bulharský nápoj, ale ve skutečnosti tomu tak není.
Zajímavé: Způsob Výroby A Stručná Historie Oleje
Jak všichni nebo většina z nás ví, máslo je mléčný výrobek vyrobený z čerstvé nebo fermentované šlehačky nebo přímo z mléka. Máslo se nejčastěji používá k natírání nebo jako tuk při vaření - k pečení, k přípravě omáček nebo ke smažení. Díky mnoha aplikacím je olej spotřebováván každý den v mnoha částech světa.
Rizoto: Zvědavá Fakta A Způsob Přípravy
Ačkoli jsou těstoviny v Itálii nesmírně populární, rizoto neklesá a zaujímá důležitou roli také v italské kuchyni. Rýže je základem rizota. Dalšími přidanými produkty jsou víno, vývar, máslo a parmezán. Odtamtud jídlo umožňuje mnoho improvizací a v praxi můžete použít vůně a příchutě všech produktů ze země a moře - zelenina, mořské plody, ryby, drůbež, maso, zvěřina, drobnosti, klobásy, sýry, aromatické byliny, houby, koření a ovoce, mořské řasy.
Nejlepší Kombinace S Duck Magre
Duck Magre je v poslední době stále oblíbenějším produktem. To je vlastně kachní maso nebo přesněji - kachní filé nebo prsa. Duck Magre je nejchutnější a nejjemnější kachní maso dostupné na kůži. Tento druh masa se velmi dobře hodí k různým druhům ovoce, jako jsou hrušky, jablka, červená řepa.
