Lahodné Recepty S Růžičkovou Kapustou

Video: Lahodné Recepty S Růžičkovou Kapustou

Video: Lahodné Recepty S Růžičkovou Kapustou
Video: Jak zpracovat růžičkovou kapustu - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Listopad
Lahodné Recepty S Růžičkovou Kapustou
Lahodné Recepty S Růžičkovou Kapustou
Anonim

Když kupujete růžičkovou kapustu, podívejte se na zelí - je dobré, že neublíží a jsou zelené, ne zažloutlé. Kromě toho by malé zelí mělo být pevné.

Chcete-li očistit růžičkovou kapustu, musíte oloupat horní vrstvu každé ze zelí a poté je umýt. Pokud zůstanou nějaké stonky, odřízněte je nožem.

S tímto produktem jsme připravili tři recepty, které se připravují velmi rychle. Zde jsou recepty na ně:

Růžičková kapusta s česnekem a máslem

Potřebné produkty: 1 kg růžičkové kapusty, 3 stroužky česneku, citronová šťáva, sůl, máslo.

Růžičková kapusta
Růžičková kapusta

Příprava: malé zelí nejprve vařte v osolené vodě. Jakmile jsou měkké, stlačte je. Poté je opatrně nalijte do vhodné servírovací misky a posypte dresinkem, který si musíte připravit ze šťávy z jednoho citronu, rozpuštěného másla a rozdrcených stroužků česneku.

Náš další návrh je na praženou růžičkovou kapustu se slaninou. Můžete si připravit jídlo na podnose, a pokud máte malé hrnce, připravte je pro každý zvlášť. Nejprve zelí blanšírujte (asi 400 g), poté je vypusťte a každé zelí rozpůlte.

Nakrájejte cibuli a pár stroužků česneku a osmažte je na pánvi - dejte asi 250 g slaniny, také nakrájené a 150 g hub. Nechejte smažit a podle potřeby přidejte konzervovanou kukuřici.

Růžičková kapusta s parmezánem
Růžičková kapusta s parmezánem

Nalijte 3/4 lžičky. bílé víno a vypněte sporák. Po několika minutách to všechno nalijte na zelí, posypte sýrem, přidejte černý pepř, trochu soli a pečte v troubě.

Růžičková kapusta se zakysanou smetanou

Nezbytné produkty: 500 g růžičkové kapusty, 1 lžička. čerstvé mléko, 2 lžíce. zakysaná smetana, 2 lžíce. mouka, 50 g másla, 1 polévková lžíce. citronová šťáva, 2 lžičky. parmezán, 1-2 lžičky. mletý černý pepř, ½ lžičky. strouhaný muškátový oříšek, podle chuti sůl

Příprava: Vařené a umyté zelí se vaří v kastrolu se slanou vodou. Během této doby připravte omáčku. Na rozpáleném oleji smažte mouku, nalijte mléko a smetanu a za stálého míchání na mírném ohni zamezte vzniku hrudek v omáčce.

Až budete připraveni, přidejte koření - sůl, pepř a muškátový oříšek. Hotová omáčka se nalije do pánve a zelenina se nechá několik minut vařit. Konzumujte posypané parmezánem.

Doporučuje: