Tradiční Japonská Snídaně Není Jako žádná Jiná! Podívejte Se, Co Obsahuje

Obsah:

Video: Tradiční Japonská Snídaně Není Jako žádná Jiná! Podívejte Se, Co Obsahuje

Video: Tradiční Japonská Snídaně Není Jako žádná Jiná! Podívejte Se, Co Obsahuje
Video: TRAKTOR - KAMENY (album SEDMÁ STRANA KOSTKY) 2024, Září
Tradiční Japonská Snídaně Není Jako žádná Jiná! Podívejte Se, Co Obsahuje
Tradiční Japonská Snídaně Není Jako žádná Jiná! Podívejte Se, Co Obsahuje
Anonim

Tradiční Japonská snídaně se liší od jakékoli jiné snídaně, kterou kdy zkusíte. Skládá se z potravin, které tvoří kompletní stravu, kterou lze použít k obědu nebo večeři.

Tradiční japonská snídaně se obvykle skládá z dušené rýže, miso polévky, bílkovin, jako jsou grilované ryby a různých příloh. Známé přílohy mohou zahrnovat tsukemono (japonská nakládaná zelenina), nori (sušené ochucené mořské řasy), natto (fermentovaná sója), kobachi (malé přílohy, které se obvykle skládají ze zeleniny) a salát.

Tato snídaně však není těžká ani bohatá. Velikosti porcí odpovídají chuti k jídlu a pokrmy nejsou mastné ani smažené. Pro kompletní japonskou snídani musíte zahrnout jednu položku z následujících potravin:

1) rýže;

2) polévka;

3) bílkoviny (ryby, vejce nebo fermentovaná sója)

4) příloha (okurky nebo jiná zeleninová jídla).

Dokončete jídlo šálkem horkého zeleného čaje.

Jaká jídla jsou součástí tradiční japonské snídaně?

1. Dušená rýže

Dušená bílá rýže Hakumai nebo hnědá Genmai je základní a povinnou součástí tradiční japonské snídaně a určitě byste ji měli zahrnout.

2. Miso polévka

Miso polévka je tradiční japonská polévka vyrobená z fermentované sójové pasty Miso a vývaru dashi. Známé přísady zahrnují tofu, nakrájenou zelenou cibuli, mořské řasy, japonské houby, slávky nebo jiné sezónní přísady. Je také nedílnou součástí japonské snídaně.

3. Fermentované sójové boby Natto

Natto (viz galerie) se podává na dušené rýži a toto jídlo se považuje za japonskou snídani s vysokým obsahem bílkovin. Toto jídlo se silnou vůní je dochuceno sójovou omáčkou, nakrájenou zelenou cibulkou, sušenými mořskými řasami a jinými aromaty.

4. Grilovaná ryba

Ryby jsou velmi oblíbenou součástí japonské snídaně. Často se pečou pouze se solí a losos je oblíbená ryba Japonců. Další populární rybou je sušená kranas.

5. Marinovaná zelenina (Tsukemon)

Marinovaná zelenina je základem japonské kuchyně, protože může doprovázet jakýkoli druh rýže.

6. Kované sušené mořské řasy (Nori)

Sušené a kořeněné mořské řasy jsou také základem japonské kuchyně a jsou určeny ke konzumaci s dušenou rýží. Často jsou také přítomni u stolu se snídaní.

Doporučuje: