2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Železo je pro naše zdraví nesmírně důležité. Každá buňka v našem těle obsahuje železo. Přívod kyslíku do tkání je způsoben železem obsaženým v červených krvinkách, které přenášejí oxidovanou krev a odstraňují oxid uhličitý. Lidské tělo používá železo k posílení svých ochranných funkcí, k dodávání energie a ke zlepšení přenosu kyslíku do orgánů.
Proč potřebujeme železo?
Železo je minerál, který je nezbytný pro hemoglobin - látku v krvi zodpovědnou za dodávání kyslíku do těla. Železo dodává svalům kyslík a pomáhá jim správně fungovat. Železo navíc pomáhá zvýšit vaši odolnost proti stresu a chorobám.
Kolik železa potřebujeme?
Množství železa, které tělo potřebuje, závisí na pohlaví a věku. Závisí to také na množství železa, které je již v těle uloženo. Pokud je uložený minerál na vysoké úrovni, vaše tělo absorbuje méně železa než potraviny, které jíte. Naopak, schopnost vstřebávat železo se zvyšuje, pokud ho nemáte v těle dostatek.
Ve srovnání s muži potřebují ženy více železa. Pro ženy je obzvláště důležité zvýšit příjem minerálu během těhotenství a perimenopauzy.
Požadavky na železo závisí na konkrétním věku. Doporučené denní dávky jsou:
Děti - 7-10mg
Mládež - 13mg
Dívky - 16mg
Ženy - 16mg (18mg během menstruace)
Těhotná - 30mg
Muži - 9 mg
Dospělí - 9 mg
Co se stane, když máte nízkou hladinu železa?
Pokud člověk nedostává dostatek železa z jídla, které jí, stane se chudokrevným. Anémie je stav, při kterém má krev méně červených krvinek. Důvodem je, že hemoglobin, který tvoří červené krvinky, potřebuje železo, aby se vytvořil.
Příznaky nedostatku železa v těle jsou bledost, střevní potíže, dušnost, bušení srdce a neustálá únava. Nedostatek železa je patrný také ve stavu nehtů, které jsou tenčí a křehčí. Nedostatek minerálů může také vést k vředům, zánětu střev a hemoroidům.
Kdo potřebuje více železa?
Riziková skupina zahrnuje:
Ženy v menstruaci, zvláště pokud mají bolestivější cyklus;
Těhotné a novorozené matky;
Běžci na dlouhé vzdálenosti;
Přísní vegetariáni;
Lidé s častým vnitřním krvácením;
Ti, kteří často darují krev;
Které potraviny jsou bohaté na železo?
Železo obsažené v masných výrobcích je tělem snadno absorbováno. Výrobky obsahující vysoké množství snadno stravitelného železa jsou hovězí, vepřové, drůbeží, ryby, slávky a ústřice. Minerál se také nachází ve vejcích a mléčných výrobcích.
Železo se také nachází v některých rostlinách. Absorpce minerálu z produktů rostlinného původu (ovoce, zelenina, ořechy, zrna) se však stává obtížnější. Největší množství železa se nachází v sušených fazolích a hrášku, tmavě zelené listové zelenině (špenát, kale), sušeném ovoci, ořechech a semenech.
Existují také určité produkty, které snižují schopnost těla absorbovat železo. Pití kávy nebo čaje s jídlem může snížit vstřebávání minerálu až o 60%. Totéž platí pro fosfáty obsažené v sycených nápojích.
Proto je nutné se zaměřit nejen na to, co do těla dostat železo, ale také na to, co je třeba omezit, aby byla zachována funkce vašeho těla k vstřebávání hodnotného minerálu.
Doporučuje:
Zaměstnanec McDonald's Prodává Heroin V Nabídce
Zaměstnanec řetězce rychlého občerstvení McDonald's v americkém městě Pittsburgh byl zatčen na základě obvinění z prodeje dětských jídelních lístků obsahujících heroin. Shanaya Dennis, 26 let, prodávala heroin lidem závislým na této droze tím, že je vložila do knižní tašky s dětským menu řetězce.
Nejškodlivější Potraviny V Nabídce Bulharů
Naši prarodiče jsou obdarováni dlouhověkostí a zdravím kvůli způsobu, jakým jedli v minulosti. S největší pravděpodobností většina z nás nebude moci znovu žít do vysokého věku kvůli jídlu, které si bez přemýšlení dáme na náš stůl. Změna způsobu stravování Bulharů je více než zřejmá, ale bohužel to není dobrým směrem.
O švédské Nabídce A Klíči K Omlazení
Švédské ženy jsou již dlouho známé pro svou výjimečnou krásu, těla se správnými proporcemi a svěží, šťavnatou pleť, kterou si užívají až do stáří. Stejně jako oni jsou švédští muži vysokí, pohlední a atletičtí. Navzdory skutečnosti, že Švédsko má jedno z nejtvrdších a nejnepříznivějších klimatických podmínek na světě.
Již Brzy V Nabídce Evropy: Hmyzí Pochoutky
Víte, co výrobci potravin připravují v kombinaci s vědci? Nabídnout nám jídlo s hmyzem! Hmyz je již dlouho součástí kuchyně asijských národů a myšlenkou je zavést jej do stravy západních lidí, aby se stal skutečností. Podle vědců je hmyz super dobrý pro zdraví.
Už žádné Smažené A škodlivé Potraviny V Mateřských školách! Zde Jsou Změny V Nabídce
Je zakázáno připravovat a sloužit smažená jídla , dorty, bonbóny a vafle pro děti v mateřských a předškolních zařízeních. Jedná se o jednu ze změn obsažených v nařízení o zdravé výživě dětí ve věku od 3 do 7 let, které již bylo nahráno na web ministerstva zdravotnictví pro veřejnou diskusi.
