2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Sůl je hlavním kořením pro dochucování pokrmů. V malých množstvích je to pro tělo dobré, ale jeho nadměrné užívání vede k řadě vedlejších účinků. Jedná se o infarkt, hypertenzi a kardiovaskulární problémy.
Existují přírodní náhražky solí, které mají podobnou chuť a podobnou funkci, ale mají mnohem lepší účinek na zdraví.
Černý pepř - to je nejběžnější přírodní náhražka soli. Stejně jako sůl dodává pokrmům chuť a bohatost, ale na rozdíl od škodlivých účinků chloridu sodného, pepř zlepšuje trávení a podporuje funkci tlustého střeva.
Česnek je druhou nejčastěji používanou náhražkou soli. Mletý nebo nasekaný zlepšuje chuť jídla. Když je česnek lehce opečený, může být použit k posypání jakéhokoli pokrmu.
Pokud nemáte rádi česnek, můžete se uchýlit k následujícímu malému triku. Nakrájejte hřebíček a rozprostřete jej na dno pánve, ve které budete vařit. Pokud jídlo vyžaduje vaření, rozdrťte česnek a vložte ho do pánve. Tím se roztaví, ale zanechá dobrou chuť.
Pokud stále nemůžete vydržet česnek, pak jsou dvě možné možnosti bazalka a kmín. Kmín má podobnou chuť jako česnek, ale jeho struktura a vůně jsou odlišné. Bazalka má naproti tomu mnohem nudnější chuť než česnek i bazalka.
Pro lidi závislé na soli je nejlepší alternativou sezam. Aromatizuje jídlo tak, jak ho vyrábí sůl, ale je mnohem zdravější.
Citron - má mírně kyselou chuť a je docela silnou chutí pro pokrmy. Citrusová šťáva je bohatá na vitamín C a podporuje trávicí procesy.
Mořská sůl je nejbližším zdrojem soli. Na rozdíl od obyčejné soli obsahuje nerafinovaná mořská sůl 21 minerálů důležitých pro lidské tělo. Některé z nich jsou hořčík, draslík, sodík, vápník, síra, zinek, měď a železo.
Další dobrou náhražkou soli jsou některé bylinky, jako je rozmarýn, bobkový list, kari, koriandr a petržel.
Doporučuje:
Zdravé Mléčné Náhražky
Existuje mnoho rostlinných analogů mléka živočišného původu - od sóji, rýže, pohanky, vlašských ořechů a dalších. Byly vytvořeny z mnoha důvodů: - S věkem někteří lidé netolerují laktózu (mléčný cukr), tzn. tělo ji přestane dělit; - U mnoha lidí způsobují živočišné bílkoviny alergie;
Kávové Náhražky
Jeden z nejdostupnějších a nejznámějších kávové náhražky je kořen čekanky obecné. Chuťově je velmi blízká skutečné kávě. Kořen čekanky je velmi užitečný pro lidi trpící cukrovkou, protože snižuje hladinu cukru v krvi. Kořen čekanky také pomáhá normalizovat krevní tlak a rozšiřuje cévy.
Náhražky Sýrů
Zdravé stravování je dnes volbou stále více lidí. Jeho hlavním účelem je očistit tělo od nahromaděných toxinů v důsledku používání masa a masných výrobků. Potraviny živočišného původu obsahují příliš mnoho bílkovin, které tělo potřebuje ke správnému fungování, ale je obtížné je strávit.
Alkoholické Náhražky Pro Vaření
Alkohol Ať už je to víno, brandy nebo jiný druh, je to běžné v mnoha receptech na vaření. Zlepšuje chuť a často dodává nádech sofistikovanosti. Mnoho lidí, kteří z různých důvodů nemohou pít kvalitní nápoje, je stále mohou konzumovat nádobí s alkoholem protože skutečný alkohol se během procesu vaření spaluje.
Zdravé Náhražky škodlivých Potravin
V rychlém světě, ve kterém žijeme, nás škodlivá jídla doslova obklopila. Toto je opravdu velmi vážný problém, ale může být vyřešen, pokud použijeme nějaké malé triky. Naše strava může být zdravá a stejně lahodná, pokud najdeme ty správné náhražky škodlivých produktů, které konzumujeme nejčastěji.
