2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Resveratrol je polyfenol, přírodní chemikálie nacházející se v hroznech, červeném víně a dalších nápojích a potravinách. Resvertrol má příznivý účinek na různé zdravotní problémy a také proti stárnutí buněk.
Pravděpodobně nezůstal nikdo, kdo by neslyšel o zázračném antioxidačním resveratrolu, který má schopnost chránit před kardiovaskulárními chorobami a prodloužit život. Je zajímavé, že na rozdíl od některých jiných antioxidantů rostliny produkují resveratrol pouze jako ochranu před napadením houbami nebo bakteriemi. To znamená, že resveratrol je přírodní antibiotikum, které je syntetizováno z hroznů.
Zde přichází bod, kdy je třeba poznamenat, že čím více hub a bakterií je rostlina vystavena, tím více resveratrolu bude produkovat. Proto, pokud je réva neustále postřikována pesticidy, obsah resveratrol v hroznech bude nízká.
Výhody resveratrolu
Neexistuje žádná jiná známá látka, která by vykazovala tolik potenciálních terapeutických, preventivních a zlepšujících vlastností jako resveratrol.
Resveratrol má silné antioxidační vlastnosti, které zabraňují tvorbě rakovinných buněk. Má jedinečné působení, které brání rozvoji zánětlivých procesů v těle.
Díky resveratrolu přináší konzumace červeného vína tělu řadu výhod - snižuje vysoký krevní tlak, snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, zabraňuje hromadění volných radikálů a tvorbě nebezpečných rakovinných buněk. V neposlední řadě resveratrol reguluje kalorický objem, což pomáhá spalovat kalorie a urychluje hubnutí.
Zajímavým faktem je, že resveratrol je základem experimentů tzv. Francouzský paradox. Jeho podstatou je touha vědců vysvětlit extrémně nízký růst kardiovaskulárních problémů a dlouhověkost Francouzů při konzumaci velmi mastné kuchyně a červených vín. Někteří vědci se domnívají, že množství resveratrolu v červeném víně je příliš malé na to, aby vysvětlilo francouzský paradox. Proto zastávají názor, že k pozorovanému účinku přispívá nejen resveratrol ve francouzské stravě, ale celá řada polyfenolů v červeném víně.
Resveratrol je považován za přírodní antibiotikum, zlepšuje účinnost duševní činnosti a soustředění. Výjimečný vlastnost resveratrolu je chránit buňky před poškozením způsobeným jaderným zářením.
Dalším velmi zajímavým aspektem vlastností resveratrolu je to, že může prodloužit životní cyklus u některých druhů zvířat. Například ryby krmené resveratrolem žijí až o 59% déle než stejný druh ryb, které jej nekrmí. Obézní myši žijí o 31% déle a dokáží se vyhnout všem chorobám, které jsou obvykle spojeny s obezitou a stárnutím.
Zdroje resveratrolu
Nejlepšími přírodními zdroji resveratrolu jsou červené hrozny a červené víno, arašídy, hroznová šťáva, moruše a některé čínské byliny. Ačkoli prospěšné vlastnosti resveratrolu v červeném víně by to však nemělo být přehnané.
Jedna sklenice červeného vína denně stačí k prevenci srdečních problémů. Nejlepší absorpce resveratrolu je jeho penetrace přes sliznici úst. Držení resveratrolu v ústech po dobu jedné minuty stačí k tomu, aby se dostal přímo do krevní plazmy.
Ukázala to analýza 30 druhů vín většina resveratrolu je v červený francouzský Bordeaux a nejméně je v bílém Bordeaux. Další vína, která mají vyšší množství resveratrolu, jsou Pinot Noir, Cabernet Sauvignon a Merlot. Oenologové tvrdí, že zeměpisná šířka je nesmírně důležitá pro akumulaci resveratrolu.
Výhody resveratrolu pro pokožku
Resveratrol je nesmírně užitečný pro zdraví pokožky a to je důvod, proč ji používat v různých kosmetických přípravcích - krémech, sérech a krémech. Patří do skupiny polyfenolů, o nichž je známo, že jsou cennými antioxidanty, které chrání před stárnutím buněk. Pokud je aplikován lokálně, může resveratrol chránit buňky před škodlivými vnějšími vlivy.
Resveratrol chrání před slunečními paprsky, čímž chrání před poškozením UV zářením. Tímto způsobem je naše pokožka hladší a krásnější a také chráněná před fotostárnutím. Všichni víme, že vystavení příliš velkému slunci stárne a má negativní vliv na pokožku, proto je nejlepší spolehnout se na krém s hodnotným resveratrolem.
Protože resveratrol funguje na buněčné úrovni, může působit proti procesu stárnutí několika způsoby. Například stimuluje buněčné dělení a provokuje tvorbu kolagenu. Zabraňuje nejen stárnutí pokožky, ale i celého těla.
Zklidňuje pokožku a omezuje nepříjemné zarudnutí, tóny a dokonce pleť rozjasňuje. Zlepšuje celkovou texturu a odstraňuje nerovnosti.
Na základě výzkumu resveratrol pomáhá a ke snížení akné a zlepšení celkového zdraví pokožky. Hydratuje a bojuje proti škodlivým účinkům sucha a dehydratace.
Mnoho dermatologů doporučuje užívat resveratrol ve formě doplňku a nanášet krémy s touto složkou před spaním. V kombinaci s kvalitním nočním spánkem působí antioxidant zázraky na zdraví a krásu. Samozřejmě, kromě formy doplňku, je dobré si vzít s výše uvedenými potravinami, které jsou pro tělo velmi užitečné.
Škody z resveratrolu
Resveratrol nemá žádné vedlejší účinky na tělo, ale stále se nedoporučuje pro lidi, kteří jsou alergičtí na víno nebo hrozny, ani pro problémy se srážením krve. Neměly by ho užívat ženy s rakovinou prsu, endometriózou, těhotné nebo kojící ženy.
Resveratrol může negativně ovlivňovat antikoagulancia, léky na krevní tlak, antidepresiva, pilulky proti rakovině, antimykotika a léky proti bolesti. Byliny, jako je třezalka tečkovaná a ginkgo biloba, by se neměly užívat resveratrolem.
Jedním z hlavních problémů při extrakci resveratrolu je obtížné odstraňování pesticidů a jiných zemědělských chemikálií používaných k ochraně hroznů.
V roce 2014 došlo k významnému obratu, pokud jde o přínosy resveratrolu pro zdraví. Podle kineziologa Dr. Brendana Gurda je velmi možné, že tento antioxidant nepřispívá tolik k práci metabolismu a kardiovaskulárních funkcí, jak se předpokládá. Provedl studii, ve které byli dobrovolníci vystaveni cvičení třikrát týdně po dobu jednoho měsíce. Gurd dal polovinu účastníkům studie doplněk resveratrola ostatní - placebo.
Po skončení čtyř týdnů byli účastníci studie vyšetřeni a bylo zjištěno, že nedošlo k žádnému viditelnému zlepšení fyzického stavu skupiny užívající resveratrol. Zajímavější však je, že se neprojevil žádný pozitivní vliv na jejich zdraví, což obvykle doprovází pravidelné cvičení.
Pro více než jen výhody, ale také pro zvýšení chuti k jídlu, podívejte se na naše recepty s červeným vínem.
Doporučuje:
Potraviny Obsahující Resveratrol
Ve svém hektickém každodenním životě stále více lidí hledá zdravý životní styl. Lidé také hledají dobrý antioxidant na podporu zdraví svého těla. Resveratrol je v tomto úkolu velmi užitečný. Je to přírodní sloučenina, kterou lze najít v některých potravinách, a pokud je jíme pravidelně, mohou mít velmi příznivý účinek na naše zdraví.
Co Je Resveratrol A K čemu Je Dobrý?
Resveratrol je přírodní sloučenina, která se nachází v hroznových slupkách, ale protože ze slupek tohoto ovoce lze extrahovat jen malé množství, je extrahován syntézou - chemickou a biotechnologickou. Může být také použit jako doplněk stravy.
