Jak Pijí Kávu Po Celém Světě

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28

Káva už dávno to není jen pití, ale nedílná součást našeho života. Bez jeho povzbuzující, příjemně hořké chuti a voňavé vůně je těžké si představit ranní nebo obchodní a romantická setkání. Všude na světě milují kávu, ale dělají to po svém. Trochu odchylka od klasického receptu a tady je zcela nová verze.

Zároveň se liší i podávání nápoje. Například v Itálii nabízejí espresso s citronem, ve Finsku dávají do šálku nejprve laponský sýr a poté ho nalévají. káva.

V Kolumbii - nejprve doušek vody

Káva a tato vzdálená a pro většinu bulharských zemí neznámá země jsou neoddělitelně spojeny. Zde podle mnoha odborníků pěstujte kávu nejvyšší kvality na světě. A pijí to jiným způsobem než v sousedních zemích. A ačkoli ve svém románu Nikdo nepíše plukovníkovi Gabriel García Marquez přidává do nápoje trochu rzi, ve skutečnosti to Kolumbijci dělají s čokoládou. V kolumbijských termínech jej lze vařit pouze s místně pěstovanými kávovými zrny.

V Brazílii - káva se spoustou cukru

Brazílie je známá nejen divokými opicemi, ale také kávou. Třetina světové produkce se zde těží - v zemi karnevalů, favelas (chudé čtvrti) a neuvěřitelných fotbalistů. Ale aromatický nápoj se pije způsobem, který nás překvapuje. To, co se spolkne téměř jednou, se nazývá káva káva - v překladu malá káva. Po varu se filtruje přes látku, přidá se k ní hodně cukru, kondenzovaného mléka a sirupu. Toto je však rozmazlování pro zámožnější, lidé favelasů to jen slabě vážně, ale pouze s cukrem. Ve většině Brazílie preferují trochu kávy s více přísadami.

Vietnam - vrazil as vejcem

Čím začíná ráno ve Vietnamu? Samozřejmě s opravou mopedu a šálkem povzbuzující kávy. Zde je tento nápoj oblíbený a je připraven zvláštním způsobem. Na dno šálku nejprve nalijí oblíbené kondenzované mléko a nahoře doufají v kovové zařízení s otvory, které vypadá spíše jako sítko na šálek. Nalijí do ní kávu, dobře ji utlačí a zalijí vroucí vodou. Takže postupně vypouštějte otvory asi 2-3 minuty a skončete v šálku.

Pokud chcete vařit vietnamskou kávu, ale nemáte perforovaný šálek, použijte jiný oblíbený recept - opět s kondenzovaným mlékem, ale také s vejcem - 3 lžičky. káva, 1 žloutek, 2 lžičky. kondenzované mléko. Udělejte malý šálek kávy. Do mléka zašlehejte žloutek, dokud nebude načechraný. Nalijte 1 polévkovou lžíci. uvařené kávy a znovu porazit. Přidejte zbytek kávy a užijte si ráno.

Maroko - směs koření

Již pouhé vyslovení názvu této země evokuje asociace s aromatickým kořením. Není náhoda, že místní káva připomíná spíše orientální trh než nápoj. Mimochodem, pokud se rozhodnete to zkusit, dobře si to rozmyslete: po prvním usrknutí vás popálí ústa! Cestovatelům, kteří nejsou zvyklí na místní kávu, se doporučuje mít v ruce jeden z místních chlebů, aby uhasili oheň na jazyku.

Slavná marocká káva je silná a ve skutečnosti okouzlující vůní skořice, kmínu, zázvoru, kardamonu a muškátového oříšku. A další přidané koření závisí na případu. Například na svatbě nabízejí sladší kávu, zatímco na pohřbech se očekává, že chuť bude hořčí.

Itálie - kůra ex

Italové jsou temperamentní a neklidní lidé. Zvyk dělat všechno rychle a emocionálně, dokonce i pití kávy, mají v krvi. Není náhodou, že právě zde bylo vynalezeno espresso. Tento nápoj je součástí italské kultury, stejně jako Late, Mocha nebo Café Americano. Je to oblíbený způsob pro mnoho lidí, kteří spěchají, ale chtějí získat další dávku energie. Espresso zkracuje čekací dobu a přípravu nápoje. Tradičně se pije ex a ideální šálek espressa je přelitý nadýchanou smetanou nad silnou kávou.

V Itálii je káva nedílnou součástí etikety oběda. Ráno se však probouzí šok z kávové kůry - espressa s pevným douškem grappy - něco jako bulharská brandy nebo jiný preferovaný alkohol.

Dánsko - aroma Kodaně

Trochu nečekané, ale Dánové nejsou v pití kávy horší než Italové. Jakkoli se nám zdá, že ve studené Skandinávii je pochopitelnější zdůraznit alkohol nebo čaj, je pravda, že káva je na prvním místě. Dánové jej nosí v termoskách, pijí v kavárnách, i když ceny jsou až do nebe a je lepší je vařit doma a používají neuvěřitelné množství. Tradiční dánská káva je považována za nápoj zvaný Kodaň - káva s rumem, hřebíčkem a skořicí.

Francie - káva s chlebem

Osvěžujícím nápojem Francouzů je také káva. Musí se každé ráno podávat s mlékem a čokoládovým chlebem, který se připravuje s kousky čokolády - ve skutečnosti je to slavný croissant. Nejdůležitějším atributem tohoto rituálu je široký šálek, ve kterém snadno roztavíte kousky lahodného pečiva. Samozřejmě můžete také vypít kávu s plátkem džemu. Máte rádi kávu s méně mlékem? Objednejte si lehčí verzi tohoto nápoje - noazet, tzn. káva s lískovými oříšky. Paradoxem je, že v něm nejsou žádné lískové ořechy, ale jeho název je spíše inspirován neuvěřitelnou chutí.