Nová Móda: Čokoláda S Hmyzem

Video: Nová Móda: Čokoláda S Hmyzem

Video: Nová Móda: Čokoláda S Hmyzem
Video: Sima Martausová - Čokoláda (oficiálny videoklip) 2024, Listopad
Nová Móda: Čokoláda S Hmyzem
Nová Móda: Čokoláda S Hmyzem
Anonim

Výrobce čokoládových výrobků ve městě Nancy ve východní Francii nabízí svým zákazníkům zajímavý druh čokolády, a to - s hmyzem nebo moučnými červy. Jakkoli to může některým lidem připadat nechutné, ve většině případů převládá zvědavost.

Mistr cukrář, jehož dílem je podivná čokoláda, říká, že aby člověk ochutnal čokoládu, nikdy by se na ni neměl dívat. Jinak to prostě nebude jíst.

Původním nápadem mistra cukráře bylo vytvořit čokoládu s kriketovými křídly. Narodila se během práce v Japonsku a Jižní Koreji. Tam se seznámil s tradicí hmyzu, který je součástí jídelního lístku. Ve skutečnosti je spotřebuje jedna třetina populace. Proto se rozhodl zahrnout je do výroby čokolády.

Čokoláda
Čokoláda

A tak se dnes v cukrářském butiku nabízejí kromě čokolády s mandlemi, lískových oříšků, arašídů a cukru i ty se zlaceným squashem.

Další „specialitou“je čokoláda s moučnými červy. Navzdory obavám z tasemnice jsou zcela neopodstatněné. Dotyční červi byli vařeni a poté dehydratováni specializovanou společností. Krabice s devíti kusy produktu se prodává za 22 eur.

Jíst hmyz není škodlivé, naopak. Ukázalo se, že je to dobrý způsob, jak snížit obezitu.

Kobylky
Kobylky

Vstup hmyzu do naší stravy je nepopiratelný. Svědčí o tom mimořádně dobře přijímaný návrh kanadských studentů používat při výrobě chleba hmyzí moučku.

Návrh získal v počáteční soutěži 1 milion dolarů. Díky prostředkům tak budou moci svůj projekt realizovat. Byl vytvořen za účelem řešení problému krmení chudých na světě.

V Mexiku má být zřízen závod, kde budou místní farmáři sbírat kobylky z vojtěškových polí. Hmyz se umyje, vysuší a rozemele na něco jako mouku.

Bude dodáno výrobcům chleba, aby jej přidali k jejich výrobě. Studenti předpovídají, že do března 2014 by měla nabídka kobylky v Mexiku dosáhnout 10 tun. Pokud bude projekt úspěšný, plánuje se rozšíření výroby v Thajsku a Keni.

Doporučuje: