2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Když mluvíme o kulinářských tradicích v různých zemích a zaměřujeme se na Mexiko, nemůžeme spojit název země a kukuřice a feferonky. Jedná se o nejcennější kultury odkázané od dob Aztéků, které se dodnes pěstují a slouží jako základ mnoha tradičních pokrmů.
V Mexiku lze rozlišit různé druhy chilli papriček, ale mezi nejoblíbenější patří takzvaný chipotle. Jedná se o sušený a pražený jalapeno pepř, který byl poprvé pěstován v Jalapě, hlavním městě Veracruzu. Má extrémně kořeněnou chuť a je široce používán pro přípravu světově proslulého guacamole i pro mnoho dalších omáček.
Mexický guacamole, původně vyrobený pouze z česneku, avokáda a chilli papriček, lze nyní nalézt v různých variantách, dokonce is přidanými sladkými rajčaty. Mletí chilli papriček lze nahradit přidáním omáčky Tabasco, ale nejlepší mexické restaurace nadále připravují guacamole podle starých a časem prověřených tradic.
V tomto ohledu nedávno jeden z populárních mexických řetězců, známý daleko za Mexikem díky své guacamole, zveřejnil tajemství svého receptu, který je napsán níže. Je však důležité vědět, že i když se snadno vyrábí, je nesmírně důležité vybrat si ty nejčerstvější a nejčerstvější produkty, aby váš guacamole vypadal skutečně mexicky. Zde je samotný recept:
Nezbytné produkty: 2 ks avokádo, 2 lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy, 2 lžíce koriandru, 1/4 lžičky nastrouhané červené cibule, 1/2 jemně nasekaného jalapeno pepře se semínky, 1/4 lžičky soli.
Způsob přípravy: Avokádo rozkrojte na polovinu a kámen opatrně oddělte. Oloupeme a dáme spolu s citronovou šťávou a solí do malé misky, ve které ji vidličkou roztlačíme nebo lisujeme, dokud nevznikne homogenní směs.
Přidejte zbývající přísady a znovu promíchejte. Tak připravený guacamole lze podávat na tradičním kukuřičném chlebu, celosvětově známém jako tortilly.
Vyzkoušejte více omáčka Guacamole, Guacamole s červenou paprikou, mexická omáčka Guacamole, speciální guacamole, fajitas s kuřecím masem a guacamole.
Doporučuje:
Jak Si Doma Vyrobit Skutečné Espresso
Mnoho lidí po celém světě sáhne po šálku kávy jako první nápoj dne. A to nejen kvůli jeho zázračným účinkům na probuzení, ale také proto, že nemohou odolat jeho příjemné chuti a neuvěřitelné vůni. 23. listopadu USA oslavují den espressa, tak si promluvme jak připravit skutečné espresso doma .
Pijete Skutečné Bozy? Vítejte Zítra Na Její Dovolené V Radomíru
Koná se 15. října v Radomíru Svátek Boza . Akce je organizována již druhý rok po sobě a návštěvníci si tentokrát budou moci vyzkoušet speciálně připravenou pro tuto příležitost ecoboza. Pod názvem With boza, dish and song na centrálním náměstí ve městě otevře slavná dílna mistra Aliho Serbeza, který je považován za nejlepšího producenta bozy v regionu.
Podívejte Se Na Skutečné Výhody A škody Vepřového Masa
V poslední době se hodně debatuje o tom, zda je maso užitečné nebo ne, a pokud se to považuje za užitečné, jaký druh masa by měl člověk zdůrazňovat. Na rozdíl od muslimů a Židů, my křesťané rádi jíme místo, zejména vepřové. Proto jsme se zde rozhodli rozluštit otázku, zda je vepřové maso škodlivé nebo naopak prospěšné pro naše zdraví:
Proto Používáte Skutečné Vidličky, Ne Plastové
Jakkoli se vám to může zdát divné, záleží jen na tom, jaké nádobí budete jíst, a to nejen z hygienického hlediska. Fakta jsou fakta! I když jíte v kanceláři, získejte skutečnou vidličku, nůž nebo lžíci! Nedávné studie ukazují a dokazují, že lidé, kteří jedí těžké nádobí, si pochutnávají na jídle o 15% více než ti, kteří jedí plast.
Tajemství Skutečné Pizzy
Pizza je oblíbená tolika lidmi po celém světě, protože její možnosti jsou obrovské a každý si může najít to své. Mohlo by vás zajímat, jak se vyrábějí dvě nejoblíbenější pizzy. Obecná pravidla pro přípravu pizzy jsou následující - existují tři možnosti pečení.
