Plněné Krocany

Obsah:

Video: Plněné Krocany

Video: Plněné Krocany
Video: Plněné jednohubky - chutné pohoštění 2024, Listopad
Plněné Krocany
Plněné Krocany
Anonim

Když připravujeme vycpané kuře nebo krůtu, nádivka je obvykle mnohem chutnější než zbytek ptáka. Zde jsou tři recepty na vycpávání krůt a podle velikosti ptáka můžete přísady zvýšit nebo snížit.

Pro první recept potřebujete krůtu - asi 4 kg, 250 g kuřecích jater, 250 g hub, 2 lžíce. víno, máslo, 250 g kaštanového pyré, černý pepř, sůl, 2 vejce.

Nejprve nakrájejte játra na malé kousky a osmažte je na 2 lžících másla, přidejte nasekané houby a víno.

Plněná krůta
Plněná krůta

Když víno začne vřít, postupně přidávejte - nadrobno nakrájená vejce na tvrdo, pepř, sůl a kaštanové pyré. Nakonec přidejte nakrájenou klobásu. Naplňte krůtu touto směsí a na ptačí hruď položte plátky slaniny, aby se maso stalo šťavnatým. Turecko je připraveno k pečení.

Další náplní pro lahodnou krůtu, kterou jsme si vybrali, je bramborová kaše. Jakmile je připraven, přidáme nadrobno nakrájené houby, 1 vejce, černý mletý pepř, mrkev a nadrobno nakrájenou cibuli, sůl. Dobře promíchejte a přidejte nakrájenou šunku.

Poté krůtu naplňte nádivkou, zašijte ji a navrch naaranžujte několik proužků slaniny nebo slaniny. Po vložení do pánve nalijte krůtu pol litrem bílého šampaňského a pečte.

Plněné krocany
Plněné krocany

Naše nejnovější nabídka je na nádivku, která má dva různé druhy masa - vepřové a kuřecí. Zde jsou další potřebné produkty:

Krůtí vepřová panenka

Nezbytné produkty: krůta, 350 g hub, 150 g vepřového masa, 150 g bílého kuřete, 4-5 stroužků česneku, papriky, petrželky, tymiánu, pepře a soli

Způsob přípravy: Vepřové a kuřecí maso nakrájejte na malé kousky a osmažte je na tuku. Jakmile mírně změní barvu, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a nechte ji několik minut vařit.

Měli byste dát houby, které jste předtím očistili, a snížit na polovinu. Nakonec přidejte koření a odstavte z ohně. Naplňte krůtu a ušijte ji.

Doporučuje: