2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Aminokyseliny jsou základní stavební kameny bílkovin. Je jich 20 a mohou být vyměněny a nenahraditelné. Vyměnitelné mohou být syntetizovány v těle nebo nahrazeny jinými, zatímco nenahraditelné nemohou.
Tyto aminokyseliny musí být součástí každodenní stravy, protože jejich nedostatek způsobuje poruchy metabolismu a tím i vývoje těla.
Proteiny přijímané potravou se štěpí na aminokyseliny a díky krvi se distribuují do všech tkání a orgánů, kde začínají plnit své funkce.
Serine je neesenciální / vyměnitelná / aminokyselina, která se v těle syntetizuje na bázi glycinu, což vyžaduje přítomnost velkého množství kyseliny listové, vitaminu B3 a vitaminu B6. Serin je odvozen od aminokyseliny glycinu.
Kromě jídla serin lze jej také získat z doplňků stravy ve formě tablet, prášku nebo tobolek. Lze jej užívat samostatně nebo v kombinaci s jinými aminokyselinami.
Jako důležitá aminokyselina serin optimalizuje buněčné procesy, obnovu a hydrataci pokožky. Z tohoto důvodu je to kromě zdraví velmi užitečné pro krásu.
Výhody serinu
Serin je důležitý pro fyzické i duševní zdraví. Je zvláště důležitý pro správnou funkci centrálního nervového systému a mozku, protože je hlavním stavebním kamenem neurotransmiteru acetylcholinu.
Serine aktivně se podílí na tvorbě svalů, metabolismu a udržování silného imunitního systému. Serin je nezbytný pro produkci tryptofanu, protilátek a imunoglobulinů. Pomáhá snižovat hladinu kortizolu v krvi.
Serin je potřebný pro správný metabolismus tuků a mastných kyselin, pro růst svalů. Je obsažen v mozkových bílkovinách a v ochranných myelinových obalech nervových vláken. Serin je velmi důležitý pro fungování DNA a RNA.
Hlavní aplikace doplňků stravy s serin spočívá v prevenci centrálního nervového systému. Serin zvyšuje bdělost a koncentraci, zlepšuje paměť a zmírňuje depresi.
Nepřímo je serin spojován s produkcí hormonu serotoninu, který zlepšuje náladu, pomáhá při různých poruchách spánku a zlepšuje sexuální funkce u mužů.
Řada sportovců používá serinsnížit hladinu kortizolu a urychlit zotavení po náročném cvičení.
V posledních letech serin vážně vstoupil také do kosmetického průmyslu, protože do něj začíná být zahrnuta řada kosmetických společností serin ve svých vzorcích díky své výrazné schopnosti stimulovat buněčné procesy, které jsou základem hydratace pokožky a její obnovy.
Zdroje serinu
Hlavní zdroje potravy serin jsou maso / zejména krůtí a mozkový /, arašídy, mléčné výrobky, pšeničný lepek a sójové výrobky. Neměli bychom přehlédnout skutečnost, že serin se tvoří pouze v přítomnosti glycinu, vitamínů B3 a B6.
Nedostatek serinu
Nedostatek serinu je obzvláště nebezpečný pro kojence a malé děti, protože může způsobit opožděný fyzický a duševní vývoj.
Dalšími negativními důsledky jsou záchvaty a výskyt mikrocefalie / stav, kdy je hlava mnohem menší než obvykle a je způsobena nedostatečným vývojem mozku /.
U starších osob je nedostatek serin se projevuje sníženou schopností zapamatovat si nové informace a chronickou únavou.
