2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Taurin (Taurin) je organická kyselina, která je široce distribuována ve zvířecích tkáních. Považuje se za hlavní složku žluči a nachází se také v tlustém střevě, svalech a mozku. Taurin představuje asi 0,1% celkové lidské hmotnosti. Taurin je aminokyselina, která je základem mnoha produktů stimulujících nervový systém.
Taurin ve skutečnosti je to podmíněně esenciální aminokyselina a je druhou nejhojnější aminokyselinou po glutaminu ve svalové tkáni. Tato aminokyselina, která je hlavní složkou žluči, se také nachází v menším množství v tkáních. Je zajímavé, že taurin není součástí skutečné svalové tkáně a jednoduše existuje mezi aminokyselinami ve svalové buňce.
Etymologie je slovo Taurin má latinský kořen a pochází z latiny „Taurus“, což znamená tele (rozumějte býka nebo vola). Je to proto, že poprvé, v roce 1927, byl taurin izolován z vola žluči rakouskými vědci Friedrichem Tiedemannem a Leopoldem Gmelinem.
Dnes je taurin široce používán v kulturistice. Působí jako látka podobná inzulínu. To znamená, že taurin může zvýšit metabolismus glukózy a aminokyselin. Stejně jako kreatin má i taurin schopnost zvyšovat objem buněk.
Docela často Taurin Používá se v kombinaci s kreatinem, protože snižuje svalovou únavu během intenzivního tréninku a může zvýšit kapacitu cvičení. Taurin hraje důležitou roli v buněčné obezitě.
Vědecké důkazy naznačují, že užívání 500 mg taurinu třikrát denně může zpomalit rozklad bílkovin. Jako doplněk stravy u sportovců má taurin doporučenou denní dávku: 2–3 g, rozdělenou do dvou dávek 30 minut před a po tréninku, zapíjenou tekutinou.
Existují experimentální důkazy, že taurin stimuluje absorpci glukózy v buňkách o 50%. Není náhodou, že v posledních letech je taurin běžnou a běžnou složkou různých energetických nápojů.
Kromě v kombinaci s kreatinem taurin Používá se také s anabolickými steroidy, protože může, jak již bylo zmíněno, zmírnit svalovou únavu. Aminokyselina navíc pomáhá lépe vstřebávat další doplňky a zlepšuje buněčnou aktivitu.
Původ a složení taurinu
Velká část taurinu dostupného jako doplněk stravy je syntetická. Vyrábí se z kyseliny 2-hydroxyethansulfonové nebo z reakce ethylenoxidu, vodného hydrogensiřičitanu sodného. Stejně jako u glutaminu je taurin mnoha odborníky považován za podmíněně esenciální aminokyselinu.
Taurin je kyselina sulfonová, na rozdíl od většiny biologických molekul, které obsahují slabší karboxylovou skupinu. Jak jsme již naznačili, taurin se nazývá aminokyselina a je to vlastně kyselina obsahující kyselinu, ale nejde o aminokyselinu v plném smyslu slova. Je to proto, že taurin neobsahuje jak amino, tak karboxylovou skupinu.
Taurin se v těle tvoří z aminokyselin methioninu a cysteinu pomocí vitaminu B6. Otázkou však zůstává, zda tělo dokáže získat optimální hladinu taurinu. Doplněk stravy taurin neexistují žádné kontraindikace a želatina (tobolka) a kyselina stearová se často nacházejí v jejím složení. Tyto přísady neobsahují cukr, sůl, škrob, droždí, pšenici, lepek, kukuřici, vaječný bílek, korýše a konzervační látky.
Výhody taurinu
Tato aminokyselina má široké spektrum účinku a je nezbytná pro normální fungování různých systémů u lidí. Taurin má mimořádně povzbuzující účinek na nervový systém, zvyšuje koncentraci a soustředění. Plní základní biologické funkce - váže aminokyseliny ve žluči, které se používají k vstřebávání tuků a vitamínů rozpustných v tucích.
Taurin má silný antioxidační účinek a reguluje osmózu v buňkách. Taurin stabilizuje buněčné membrány a je důležitý při modulaci vápníkové signalizace a dalších. Taurin je nezbytný pro funkci kardiovaskulárního systému, vývoj a fungování kosterního svalstva, sítnice a centrálního nervového systému.
Celkový taurin posiluje imunitní systém a zlepšuje vidění. Je doslova zásadní pro vstřebávání tuků, vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích, pro funkce mozku a nervového systému. Transport elektrolytů přes buněčné membrány je jednou z funkcí taurinu.
Taurin inhibuje imunitní funkci jako součást bílých krvinek. Detoxikuje tělo, snižuje hladinu cholesterolu, čímž zabraňuje vzniku žlučových kamenů. Je nesmírně důležitý pro práci kardiovaskulárního systému, protože umožňuje naší paměti pracovat maximální rychlostí a zlepšuje zotavení po cvičení. Celkový účinek taurinu je jako antioxidant.
Nedostatek taurinu
Nedostatek taurin je možný, protože nedostatek aminokyselin je nejčastější u vegetariánů. Je to proto, že jejich strava vylučuje konzumaci masa, mléčných výrobků a vajec. Faktem je, že u obézních lidí jsou snížené hladiny taurinu v krvi. To zase může vést k ještě aktivnějšímu přírůstku hmotnosti, většímu přírůstku hmotnosti a hromadění přebytku.
Nedostatek Taurin někdy se může projevit funkčním poškozením určitých tkání. Je důležité vědět, že namáhavé cvičení, intenzivní cvičení a další stresové situace snižují hladinu taurinu, což je předpokladem jeho příjmu jako doplňku stravy. Nedostatek taurinu může způsobit poškození sítnice oka a oslabit imunitní systém.
Předávkování taurinem
Taurin působí jako stimulant nervového systému, proto se vysoké dávky nedoporučují. Prvním příznakem předávkování taurinem je bolest hlavy.
