2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Národy východní Asie oslavují příchod jara zvláštním svátkem. V minulosti majitelé pozemků oslavovali tuto příležitost obětováním darů ve formě obětí bohům a modlili se za lepší rok.
V Číně dnes plní své stoly zeleninou, z nichž mnohé jsou ředkvičky, jarní palačinky a rohlíky. Stejně jako tyto rohlíky jsou to tenká palačinka zabalená do zeleniny a vepřového masa. Tradice v Číně v tento den diktuje, že jíst více znamená mít více energie a lepší zdraví.
Podle čínského lékaře Sun Simiao by se na jaře mělo konzumovat více sladkých potravin než kyselých, protože to přispívá ke zdravějšímu trávicímu systému. Podle nového výzkumu je jaro obdobím, kdy se v těle objevuje gastritida a žaludeční nevolnost.
Oblíbenými jídly na jaře v Číně jsou datle a sladké brambory, které posilují imunitní systém člověka a chrání nás před žaludečními chorobami. Vaření čínských datlí, sladkých brambor, proso a rýže je snadné, rychlé a velmi dobré pro zdraví.
Další mírně sladká jídla vhodná ke konzumaci na jaře jsou rýže, čirok, různé druhy fazolí, špenát, zelí, mrkev, brambory, sladké brambory, cuketa, houby a ořechy.
Čínská moudrost a tradice se staví proti konzumaci potravin, které mají chladicí účinek, jako jsou okurky v této sezóně.
Zázvor, cibule, pórek působí hřejivě a podle Číňanů jsou vhodné ke konzumaci během této části roku.
V jižní Číně je jaro velmi větrné a suché. Potraviny, které jsou vhodné k uklidnění sucha v krku a udržení hydratace těla, jsou med, hrušky, banány, cukrová třtina a bílá ředkev.
Spolu s kyselými potravinami, jako jsou švestky, které se na jaře nedoporučuje konzumovat, jsou tuky smažené, které by nepříznivě působily na tělo, zejména u lidí s chronickým onemocněním jater.
Jarní recept:
1. Ředkvičková šťáva a med
Oloupejte 500 gramů bílé ředkvičky, připravte z nich šťávu a přidejte k ní 20 gramů medu.
2. Cibule lilie dušené s cukrem
Umyjte 50 gramů cibule lilie a smíchejte je s 50 gramy medu, poté směs hodinu duste.
3. Hruškový džem
500 gramů hrušek dobře umyjte, nakrájejte a od ovoce oddělte pouze dužinu. Vařte hrušky a přidejte 250 gramů medu, poté směs úplně přidejte a po ochlazení spotřebujte.
4. Cukrová třtina s rýží
Extrahujte šťávu z 500 gramů cukrové třtiny. Smíchejte 60 gramů rýže s 60 mililitry šťávy a nechte směs vařit na sporáku.
5. Cibuloviny a semena lotosu s rýží
Nezbytnými produkty jsou 30 gramů cibulovin, stejné množství lotosových semen, tvrdý cukr a 100 gramů rýže. Vařte společně cibuli, semena a rýži a poté přidejte cukr.
Doporučuje:
Zdravé Stravování Pro Děti Od 7 Do 12 Let
V každém věku musí být dítě správně krmeno. Záleží na tom, jak se jeho rostoucí organismus v budoucnu vyvine. Děti potřebují jídlo pro růst a vývoj. Správná výživa je strava, která poskytuje energii a živiny, růst, údržbu a posílení tělesných tkání.
Zdravé Stravování Na Podzim
Podzim je přechod mezi létem a zimou, takže na začátku této sezóny se konzumuje zelenina a ovoce, které se hojně vyskytují na trhu, k doplnění bílkovinného složení pokrmů patří ryby, maso, mléko, vejce. Krmení na podzim mělo by obsahovat hodně ovoce, protože je bohaté na takové - hrušky, melouny, hrozny, jablka, švestky atd.
Letos Na Jaře Zaplavují Trh Nekvalitní Okurky
Dovezené okurky z Řecka a Španělska s mnohem nižší kvalitou než bulharská produkce jsou na trhu v naší zemi široce dostupné, uvedla Nikola Gunchev - předsedkyně bulharské asociace producentů skleníků pro FOCUS News Agency. Dovážená zelenina je však za mnohem nižší ceny, a přestože je kvalitnější než konkurenční výrobky ze zahraničí, bulharské okurky nejsou tak dobře prodávány.
Hubnutí Na Jaře Bez Ohrožení Zdraví
Pro udržení správného fungování imunitního systému doporučují odborníci na výživu postupné snižování používání tuků, které jsou obecně těžkou potravou pro tělo. Potraviny ve formě polotovarů a konzervovaných potravin by také měly být omezeny.
Nejjednodušší Detoxikace Těla Na Jaře
Jakmile nastane období, ve kterém se příroda probouzí, je nutné, aby se každý postaral o detoxikaci těla. Jeho účelem je eliminovat poškození těla ze zimního období, připravit nás na úspěšné zvládnutí jarní únavy, posílit naše zdraví a veselou náladu.
