2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 08:28
Maniok (Manihot esculenta) je hlavní obživou pro miliony lidí po celém světě. Původně z Brazílie byl tento tropický keř již přenesen do Afriky, jihovýchodní Asie a některých částí Spojených států. Jeho použití v nabídce je způsobeno škrobem, bílkovinami, minerály, které obsahuje, stejně jako vitamíny A, B a C.
Musíte to vědět rizika konzumace manioku jsou velké, protože pokud nejsou správně uvařeny, stávají se jedovatými. Z tohoto důvodu japonské ministerstvo zdravotnictví zakazuje používání manioku k jídlu.
Maniok má svoji toxicitu díky sloučenině linamarina. Ve svém chemickém složení je podobný cukru, ale přidal kyanidový ion. Přijato, surový maniok se stává jedovatým a jen pár kousků vede k fatálnímu konci. Jakmile je v těle, je zpracována a smrtelná.
Kořeny manioku se tradičně vaří a podílejí se na přípravě asijského pečiva. Je to také prostírání v mnoha tropických zemích. Protože hlízy tohoto keře obsahují škrob, jsou zpracovány na mouku. A čerstvé a čerstvé listy lze vařit jako zeleninu s kokosovým mlékem.
Některé zprávy naznačují, že hořká odrůda manioku obsahuje nebezpečný linamarin a lotaustralin. Předpokládá se, že tyto odrůdy manioku s hořčí chutí jsou také jedovatější. Jejich účinek na tělo je škodlivý. Poškozené ledviny, játra a některé části mozku. Toxiny se hromadí v těle, ničí hypofýzu v mozku a blokují činnost vnitřních orgánů. To patří mezi nejznámější zdravotní rizika manioku.
Maniok je považován za bezpečný, pokud je užíván v malém množství a pečlivě připraven. Nepřehánějte také dobu konzumace.
Doporučuje:
Petržel - Všechny Zdravotní Výhody
Větvička petrželky může být mnohem víc než dekorace na talíři. Petržel obsahuje dva typy neobvyklých složek, které poskytují jedinečné zdravotní výhody. Ukázalo se, že jeho těkavé oleje, zejména myristicin, při pokusech na zvířatech inhibují tvorbu plicních nádorů.
Pro Skvělé Zdravotní Výhody Ryb
Příznivé omega-3 mastné kyseliny se nacházejí ve velmi malém množství u hovězího a kuřecího masa, ale ryba je skutečným zdrojem. Čím více mořských plodů na stole a ve vašem jídelním lístku, tím lépe se budete cítit. Co říká výživový poradce?
Kulinářské Využití Manioku
Maniok je stálezelený keř, jehož kořeny bohaté na škrob, které vypadají jako velké dlouhé brambory, byly používány lidmi po tisíce let k vaření. Maniok původně rostl pouze v Jižní a Severní Americe a poté se začal pěstovat v Africe a Asii.
Zdravotní Rizika Melaminových Nádob
Melaminové nádoby se proslavil v 50. a 60. letech minulého století. Jejich hojnost a rozmanitost barev a vzorů, stejně jako jejich dostupnost plastové nádoby dělají z nich atraktivní příležitost pro každou ženu v domácnosti. Melamin představuje zdravotní riziko a ačkoli to může být považováno za neškodné, může se zhoršit, pokud nádobí nebude používáno správně a bezpečně.
Zdravotní Rizika Z Užívání Kava Kava
Káva káva je připraven ve formě nápoje, jehož vlastnosti jsou dány látkami v sušených kořenech keře. A jsou to prospěšné látky v kava kava, které jsou v některých případech považovány za zdraví škodlivé. Svět je známý od roku 1700 a je považován za lék na úzkost, napětí, depresi a další.
