Co Vařit Na Lazarův Den Podle Tradice

Video: Co Vařit Na Lazarův Den Podle Tradice

Video: Co Vařit Na Lazarův Den Podle Tradice
Video: Rychlý oběd z jedné pánve pro všechny, kteří nemají čas vařit| Chutný TV 2024, Prosinec
Co Vařit Na Lazarův Den Podle Tradice
Co Vařit Na Lazarův Den Podle Tradice
Anonim

Lazar je jedním z křesťanských svátků, které každý rok slavíme v jiné datum. Ačkoli se den mění, tradice pro svátky jsou stejné a předávají se z generace na generaci a pro sváteční stůl existují staré zvyky.

Lazar tradičně přivítal slavnostní koláč, med a vařená vejce. Jelikož v tento den chodí mladé dívky na lazarus, musí být hostitelé připraveni na darování čerstvými vejci a ovocem. lazary.

Dát syrové vejce je symbolický akt a symbolizuje vzkříšení. Dává se na Den svatého Lazara jako přání zdraví a dlouhověkosti.

V oblasti Kyustendil dostávají dívky také pšeničná zrna a po skončení prohlídky dávají zrna do stodoly, aby byl rok úrodný.

Dnes se na dovolenou připravují pokrmy s kopřivami, doky nebo šťovíky, protože jejich zelená barva je spojena s jarem i samotnou dovolenou. Nejoblíbenější jsou pokroucené koláče a na mnoha místech v zemi připravují kopřivy jurkany a jarní bouře.

Vařená vejce
Vařená vejce

Dnes se tradičně připravuje rituální chléb s domácími droždí. Před 15 dny Lazar v hliněném hrnci smíchejte vodu a mouku a nechte odstát. Na svátek vezměte malý kousek směsi a promněte koláč moukou, vodou a solí.

Kvasnicím se vyhýbáme, protože Den Lazara je během velikonočního půstu, kdy je konzumace zakázána. Koláče mají tradičně tvar panenek.

Jak na Den svatého Lazara, tak na další velkou svátek Květnou neděli je dovoleno jíst ryby. Proto se na většině stolů tradičně vyskytují pokrmy z ryb.

Před svátkem se na památku zesnulých příbuzných rozdává vařená pšenice a koláče. Navštěvují se jejich hroby, které je třeba nalít vínem.

Doporučuje: